明鏡止水 （めいきょうしすい）

明鏡止水 純米大吟醸 July 〜 August

「う」のつくお酒？は今コレしか無かったので、UNIQLOの浦霞Tシャツで一献！

フルーティで甘酸っぱい香りでとても爽やか。
ミネラル感のある口当たりにフルーティな香りが広がりスッとした甘さの味わい。
最後にほんのり苦味のある味わいが甘さをビタっと止めてスパッと切れる。
キリッと冷やして飲むが吉！

いかにも夏酒！という感じで美味しそうだったので買ってみました
口当たりに旨味をぐっと感じながらもキレていく、ガンガン飲めるお酒です
後味には苦味と雑味が残る気がしますがそれもなかなかいいですね

明鏡止水 氷室 純米吟醸 無濾過生原酒
淡麗辛口かな

最初に口に含んだ瞬間は、とてもさっぱりしていて
その後からブワッと口に広がる強さを感じました。

とても口当たりが良く飲みやすいのでグイグイ行けちゃう日本酒でした！

何よりも、日本の夏を存分に味わえるラベルですね

大澤酒造
明鏡止水
長野県の地酒

明鏡止水　純米吟醸

飲み終えて数日経ったら、味の印象を忘れた…
自分の好みではなかったのかも。

備忘録
2021/1

明鏡止水 純米吟醸
20210528

匂いはあまりなし。

さらっとしてのみやすし。

もう少し味にパンチがあれぱ。

何の米使ってるのだろう。

4年熟成。お燗が最高。