千曲錦 （ちくまにしき）

2017.5.6 信州の地酒味めぐり より

長野県佐久市の千曲錦酒造の看板銘柄「千曲錦」。佐久平へ旅行した時に、駅の売店で購入。千曲錦の純米吟醸が一升瓶で3500円弱！美山錦が好きなので、期待大で持って帰りました。重たかったけど、美山錦のお米らしいすっきりした味わいが美味しい。千曲錦酒造のお酒は佐久市の好立地で硬い水と軟らかい水を使ってるので、すっきりしてお酒を飲みたい時に選んでます。これはスッとした美人なお酒で気に入ってます。