大信州(だいしんしゅう) - ページ93 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大信州のクチコミ・評価

cdp
4.5

遊び疲れた週末の夕方にいい。フルーティ。甘さもちょうどいい。大信州手の内生

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年5月20日
kudken
3.5

大信州純米吟醸手の内生詰

松本に行くことがここ数年あり、
川中島幻舞、ソガペールエールエフィスと、
長野のお酒に感動しているところ、
気になっていた銘柄。

山間が買えずに、モヤモヤの
その後行ったお店に
たまたま取り扱いがあり、
この「手の内」ラベルにが貼ってあれば、、、。

早速開けてみると、
生酒のピリピリ、旨さ、、いい感じ、、
なのですが、何か、私にはもう一息。
何なんだろう。

また明日以降、期待しまーす。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月13日
kuzudrinker
4.0

生詰のフレッシュ感と軽さで酒が進みます。
心地良い余韻もあり、魚料理とよく合いました。
美味しかったです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年5月12日
re73
3.5

番外品。刺身と合う。
@市ヶ谷池治

2018年5月8日
sakenosakana1210
4.0

大信州別囲い純米吟醸番外品生
美味しかったなぁコレ
備忘録より

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月6日
akim
4.0

大信州　純米吟醸スパークリング　発泡にごり生 720　3.7 炭酸がすごいです。甘ズッパのジュースですね。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年5月1日
Tetsuu

長野県産金紋錦が原料の数量限定酒。綺麗で品がある味わい。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

酒の種類生酒原酒

2018年4月25日
ハイチュウ
3.5

信州の旅にて
長野の酒は甘口が多いな

特定名称純米吟醸

原料米ひとここち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月14日
マサキ53
4.0

日ごと味わい深くなる感じ！美味しい

特定名称純米吟醸

原料米長野県産米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月25日
kuni-tono92
4.5

大信州別囲い純米吟醸番外品生 29BY，信州産ひとごこち100%使用，50〜60%精米(平均59%)，日本酒度 +4，酸度 1.5，酵母自家培養酵母(1801改+901改)，アルコール度数 16度
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一年ぶりの『大信州番外品』
昨年，昔呑んだ大信州のトラウマを吹っ飛ばしてくれた思い出の一本。大信州の中では一番好みだったかな〜(^^)
さて，今年のお味はいかがなものでしょうか⁉️
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ちはリンゴに仄かなメロン，カプロン系の心地良いフルーツ香★★★
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アタックにぶどうに似た中程度の甘味★★★と，シュワッとした微発泡感を伴った適度な酸味★★★を感じますが，すぐにやや強めの苦味★★★★にシフトします。
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苦味の奥から柔らかな辛味★★と，穏やかな含み香★★が口の中に広がっていき，余韻は苦旨味★★★が長めにゆっくりと時間をかけてキレていきます★
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いやぁ…美味いわ(*´꒳`*)
味幅が広くて飲みごたえ抜群‼️
シンプルでさっぱりしている方が飲み易いとは思いますが，最近の自分の好みは色んな味が一度に楽しめるこっち系ですね( ^ω^ )
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純米吟醸1:純米大吟醸2のミックスなので，ほとんど純米大吟醸。これで四合瓶;1620円，一升瓶;3240円(税込)とか安すぎです‼️
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大人気の時期限定酒なので，もうすでに売り切れている酒屋さんがほとんどと思いますが，運良く見かけられたら優先して呑んでみてください( ^ω^ )

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月19日