大信州 （だいしんしゅう）

純米吟醸　漕場場当日詰め　
ほのかな旨味、新鮮すっきりなドライな酒。
食中酒としていいと思います。

くどき上手系なクリアであまい感じ

大信州 シークレット 税抜1500円

含むとパインリンゴで俗にいうデリシャスリンゴ
ふくよかでフルーティな甘味で旨味のバランスが良い
後半はしっかりと酸味が効いてガス感も伴って良き余韻
んーこれはバランス良くて美味い
ゴールドよりこの子のほうが好きです

コメダのジェリコ、ここ数ヶ月マイブーム中
行ったら必ず注文しちゃう
レトロな空間によく馴染むー
お値段以上なボリューム
生クリームはモーニングのパンと小倉で絡めて頂く
至高なモーニングタイム(*´∀｀*)

大信州 ゴールド 税抜2000円

含むと軽くリンゴ香がふわーっと
キレイな口当たりでスイスイ進むやつ
もう少し旨味欲しいなと思うけどたぶんええやつ
軽快でちょい辛口でこれは飲み過ぎちゃう

ビーフシチューパイは期待を裏切らない‎( ･ㅂ･)و ̑̑

槽場詰め純米大吟醸　生。
深みあるフレッシュでジューシー、僅かなビター感、全体的に甘いテイストで切れもよい。
がっつり心つかまれました、香り高く美味しい。

若手責任仕込み
無濾過生原酒
うすにごり

ヒエヒエで静か〜に開栓
果物の様なイイ香り〜(*´◒`*)

微かなチリチリ🎶

甘々かと思いきや…
優しい甘酸っぱさで意外とスッキリ🙆‍♂️

うまいよ〜😍

グビグビ案件でご馳走様でした┏︎○︎))

備忘録

大信州　槽場詰め純米大吟醸生
　無濾過生原酒　ひとごこち

開けたてピチシュワフレッシュ！！フルーティさもあって新酒！！！って感じ。酸味が心地よくて、日本酒らしさもあるけど、お米の旨味が嫌味なくスッと入ってきて美味しい

大信州 槽場詰め純米大吟醸生。
今年の新酒。
少し炭酸が残りとっても新鮮。
しっかりと日本酒感、お米の旨さがあって美味しい。
ただ！めちゃめちゃ美味しいのだけれど、個人的に大信州ははじめて飲んだ「ヒカリサス」と「純米吟醸 スパークリング にごり生」が抜群に美味しくて、そこでハードル上がった分、印象に残らない感もする。

大信州酒造 大信州 純米大吟醸 酒狂會限定酒