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2022
12/25
福丸 さん
満足度 4.5
「大信州 八重原 純米大吟醸」
コレは林檎汁だ。
リンゴでもappleでもなく林檎と呼びたい、和のテイストを感じる林檎汁。
ホンマもんの林檎の絞り汁を飲んだらわかると思いますが、そないにベタ甘くないですよね。
しかしなんとも言えない厚みと奥深さを感じるあの味わい。
あの味そっくりという訳ではなくて、ああいう感覚を思い出す酒。
上手く言えないけど、無添加自然100%の液体、わざとらしくない酒って感じでしょうか。
うんま~い!て叫ぶ旨さではなく「うむ、旨い」てしみじみ呟きたくなる旨さ。
長く付き合いたい酒とはこういう酒なんだな、と思わせてくれます。
とか言いながら今日のお供は、真似して作ってみた王将の唐揚げ。
ホンマのレシピは知らんけど、タレに漬けた胸肉を卵と片栗粉で揚げると一気にそれっぽくなります。
でもやっぱこりゃビールだな(笑)。
大信州 (長野 / 大信州酒造)
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スペースエース 2022年12月25日 18:57:12
福丸様🤗おぉ~😀王将通称エンザーギですね😁鳥のモモ肉が正式だったりしますね😛
ホント何でもそつなくハイレベルにこなされますよね…😌しかも多国籍なお料理…
おまん、こくさい派か❔😛🔨✨ -
ぽんぽこのYu 2022年12月25日 23:07:11
お兄さん良い酒飲んでますね!八重原産のヤツやないですか🤗
て、なに小洒落た酒飲んでんねーん!( ゚д゚)/
あ、信州の酒やった。お買い上げありがとうございますm(_ _)m - ログインしてコメントを書く