南部美人 （なんぶびじん）

日本の酒情報館🍶東北秋酒🍂飲み比べ🍶
南部美人 純米酒 秋あがり

雄三スペシャルの日本酒

精米歩合等の記載ナシ。等外米を使用で2/3が3年熟成酒らしいです。道理でグラスに注ぐと結構な着色。熱燗がいいらしいのですが、冷蔵庫に保存してあったのですが冷たいままで。すっきりとした軽い辛口です。ぬる燗程度にすると少し香りがある程度。熟成酒と言う感じがあまりありません。まろやかなうまさが出てきて軽い渋みと酸味があって輪郭がはっきりした。糖度は9.1%です。

飲み代安いけど、フードとお通しがなかなか

南部美人　特別純米

精米歩合 55%
アルコール分 15度

家族が、京都 伊勢丹にて購入
店員が「南部美人を飲むなら、まずこれから」と勧められたらしいです😅

以前、夏酒を飲んだことがあり、久しぶりの南部美人なので少し味見させてもらいました😋


冷酒　フルーティーなええ香り
一口目こそ旨酸チリチリとガス感～酸味でキレ、軽やかな苦味の余韻で美味しかった😋けど
二口目以降、旨・少し強めの酸味チリチリとガス感～辛苦でキレ、少し強めの苦味の余韻

常温　旨酸～ちょい辛～酸苦でキレ、苦味の余韻

ぬる燗　穏やかめの酸っぱい香り
ちょい旨強めの酸味～微々ヒリちょい辛～酸苦味の余韻

燗冷まし　酸苦～旨苦～酸味の余韻


ファーストインプレッションはフルーティーよりで口当たり良くガス感もあってそこそこ美味しいけど二口目以降、常温・燗酒と温度が上がるほど好みから外れていき「なんやこんなもんか」😮‍💨というのが正直な感想です😓

以前なら４点以上付けてると思いますが、くそ暑い☀️😵💦ことも関係してるのかな❓️🤔
最近好みが変わりつつあるんですよね😅

南部美人　純米大吟醸　心白
山田錦 精米50%　アルコール16%　
華やかな吟醸香に色味なく、滑らかな口当たりからメロン感あるフルーティーな甘さがやや強めで、山田錦らしさあって大吟醸感ある旨味や味わい、穏やかな酸味と苦みで柔らかな後口
大仙公園を散歩後に堺東にある日本酒バーへ行ってきました

南部美人　純米酒　夏霞
岩手の南部美人です！
めちゃ久しぶりに飲みます！
夏酒は初めてです(´ω`)
甘みと酸の爽やかさがいいですね(´ω`)
まさに夏酒っていう1本です！！！

南部美人　純米吟醸　

これ旨い！
ふくらみというか、しっかりした味わい。吟醸香もある。

南部美人しずく酒 大吟醸 斗瓶囲い

嫁の冷蔵庫ストックを拝借
えーモンみーつけたッということで開栓

入りは美しすぎてスルー、
品が良すぎて私には理解できないヤツやとすぐ理解して口内のアンテナを張り巡らせると、んー美しい。。からの上品系の旨味！以前飲んだアレとはぜんぜん違うなぁと独り言。嫁ごめん以外と2日で無くなった。
2026.07飲

2936

2026 0707
☆☆☆☆

南部美人

吟醸
一回火入れ
精米歩合 60%
アルコール15%

株式会社南部美人+B
岩手県二戸市