紫雲 大洋盛 （しうん たいようざかり）

紫雲 純米吟醸

越淡麗で造られたお酒です

新潟のお酒、2本目です
これも越淡麗のお酒ですね

蔵元、村上限定の紫雲です
お値打ちなプライスでしっかりとしたお酒がいただける…
羨ましい限りです

さてさて、どんな味かな？
色合いは無色、香りはやや強く
想像以上に優しい香りと甘さ・旨さがやってきます

これも冷やして飲みはじめていましたが
やはり、常温に近づいた方がより美味しく感じますね
余韻に残る美味しいお米感が好みです

そしてCPがよいお酒なので
村上にいく機会があればぜひ買いたい、そんなお酒です

変わったお米、いいですね！

神の宿った餅と、搾りたてのお酒を開く♪
今日は鏡開きだ〜ね〜♫

純米無濾過生原酒 しぼりたて。
五百万石、他60%精米。

食中酒、燗酒を経て３本目に大洋盛、
これは餅も良いけど酒も美味〜ぃ。

キリッとクールな口当たり、軽い酸味が
また清涼感を際立てますね。
程よい旨みもあり、ストンとキレていく。

どう？美味そうでしょ⁉︎

香りは隣で「晩白柚」食べてる嫁のせいで
全くわかりません。でも、この柑橘臭と飲む
日本酒も、何故か美味いなぁ〜(^^)

お腹が神でタプタプだぁ

純米無濾過生原酒

五百万石等で造られたお酒です

先の〆張鶴と同じ村上の銘酒ですね
これも飲んでみたかったお酒です

さてさて…
グラスに注ぐと、香りは控えめ、華やかさは感じません

口に含むと味わいはきりっとした淡麗というか
すっきりした味わいで美味しいです

〆張鶴の濃厚な味わいとは対極にあるすっきりした味わいは
飲み飽きない、水のようにいくらでも飲めちゃいますね

甘旨旨旨
といった感じでしょうか

金乃穂　大洋盛　普通酒
新潟県村上市　精米60%　アルコール15度　アル添　
ヨドバシカメラの特設コーナーにカップ酒が山積みされていたのでいくつか買ってきました。
上立香ほぼありません。口当たり甘ったるくないのでそこはいいです。やさしい水のような口当たりにキュッとして、新潟らしい味わいがあり、淡麗系の辛口の新潟のお酒。ただ少し個性にかけるかなぁ。不味くはないです、ただ印象薄いなぁ！
追記:後日再度飲む機会があり、燗酒コンテスト2015金賞受賞酒との情報を得て、お燗で試してみました。柔らかい口当たりに甘さがキレイに際立ち後味の酸味も和らぎスッキリとした日本酒。確実に燗上がりしてました。　新潟カップ酒シリーズ14　#note71

大洋盛　特別純米酒(五百万石等)
2018年12月12日 新潟出張の帰り、新潟駅「ぽんしゅ館唎酒番所」にて唎き酒④。
5品500円。越後の酒蔵全92蔵の日本酒の唎き酒ができます。

新潟県村上市のお酒
純米吟醸 LOGOS&PHYSIS
HPに載ってないのは何故なのか？
渋谷フードショーで購入
税込2,860円
淡麗辛口ってやつ

大洋盛　特別純米酒(五百万石等)
2018年8月23日 新潟出張の帰り、新潟駅「ぽんしゅ館唎酒番所」にて唎き酒①。
5品500円。越後の酒蔵全92蔵の日本酒の唎き酒ができます。

特別純米

紫雲

辛口 特別本醸造 越乃松露