紫雲 大洋盛 （しうん たいようざかり）

昨今の情勢で試飲なし。ジャケ買いしました
大吟醸のような華やか風味
これもオシロイバナ酵母でしょうか？

ぴりっと辛口でいて余韻もしっかりとしたお酒です。お刺身と抜群に合っていました。

【大洋盛 純米吟醸】
控えめな吟醸香、フルーティな味わいはくどくなくするりと喉を過ぎていきます。甘過ぎず、辛口すぎず、多種多様な料理に合わせられるので、万人受けすると思います、美味しい！

うめぇ！
村上の酒なら間違いねえな。
大自然の水と空気で美味いはずだわ

甘めとのことだがアルコール度数が13度あるだけあって、すっきりした飲み口で甘すぎず酸味が強すぎずのバランスが取れて飲みやすい。

どこかで見たなぁと思い購入。
雑誌だ！
これ、うまいっスね！
なんだろ？別にフルーティってわけじゃなく
爽やかって感じでもなく

くどい雰囲気なのに、艶やか！みたいな。笑

大洋盛　越の湧清水特別純米
辛口でアルコール感があり、後で雑味みたいなものを感じました。

純米吟醸

たかね錦で造られたお酒です

控えめな香りの後にお米の味がやってくる
新潟らしいスッキリしたお酒です

癖がないのでどんどん飲めちゃいますね

たかね錦… もっと飲んでみたいです

新皇后陛下雅子さま慶祝記念として発売とのNHKニュースを見てすぐ申し込みました。令和に改元してから、開けようと思います。楽しみです。

新潟県村上市の大洋酒造株式会社「特別純米 大洋盛」

香りは淡く、酸味の強いリンゴのような香り。
軽快で清涼感のある酸味と旨味、キリリとドライな辛口。
所謂、淡麗辛口。
お魚の塩焼に合いそう。