新潟県の代表銘柄のひとつ「大洋盛」を醸す大洋酒造は、1945年に新潟県の地元14蔵が合併してできた酒蔵だ。1972年には全国で先駆けて吟醸酒を販売したことでも有名。大吟醸酒のフラグシップでもある「大吟醸 大洋盛」は、新潟県で開発された酒造好適米「越淡麗」を40％まで精米してつかっている。一本一本に通し番号がふられており、返送された愛用記録は酒蔵で社宝として大切に保存されていることからも、この銘柄が酒蔵の歴史のなかでも重要な銘柄であることがわかる。大洋酒造では酒米はすべて新潟県産米を使用。やわらかくまろやかな味わいをつくるのは、朝日連峰の雪解け水を水源とした仕込み水だ。フルーティーながらキレもしっかりと感じられ、どんな食事も引き立たせる1本。
紫雲 大洋盛のクチコミ・評価
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Kaz
4.72024年3月31日
![紫雲 大洋盛(しうん たいようざかり)_1012263]()
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KOG
4.5テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2024年2月12日
![紫雲 大洋盛(しうん たいようざかり)_991348]()
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Kaz
4.52024年2月9日
![紫雲 大洋盛(しうん たいようざかり)_989766]()
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MITSU
3.5特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年12月17日
![紫雲 大洋盛(しうん たいようざかり)_965773]()
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Kaz
4.52023年11月17日
![紫雲 大洋盛(しうん たいようざかり)_967114]()
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SAT
4.0テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年9月7日
![紫雲 大洋盛(しうん たいようざかり)_923681]()
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ドフラミンゴ
4.02023年7月28日
![紫雲 大洋盛(しうん たいようざかり)_907042]()
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whayato
3.5特定名称 純米吟醸
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2023年5月26日
![紫雲 大洋盛(しうん たいようざかり)_877731]()
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陽愛のパパ
3.52023年5月23日
![紫雲 大洋盛(しうん たいようざかり)_876361]()
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wajoryoshu
4.0特定名称 純米大吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年5月10日
![紫雲 大洋盛(しうん たいようざかり)_868910]()
紫雲 大洋盛が購入できる通販
紫雲 大洋盛の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
紫雲 大洋盛 純米大吟醸 |
紫雲 大洋盛 大吟醸 |
紫雲 大洋盛 純米吟醸 |
紫雲 大洋盛 特別純米 |
紫雲 大洋盛 特別本醸造 |
紫雲 大洋盛 金乃穂 |
紫雲 大洋盛 花酵母仕立て 純米吟醸 |
紫雲 大洋盛 甘口 純米吟醸原酒 スカイブルーラベル |
紫雲 大洋盛 特別純米ひやおろし原酒 |
紫雲 大洋盛 純米無濾過生原酒 |
紫雲 大洋盛の酒蔵情報
| 名称 | 大洋酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 紫雲 大洋盛 越後流 雪華光 越の魂 鈴ヶ瀧 純越後 越乃瀬波 越乃松露 越のいちびれ 鄙願 北翔 日本国 無想 越乃湧清水 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 新潟県村上市飯野１丁目４−３１ |
| 地図 |
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