親父の小言 （おやじのこごと）

2024 0216
☆☆☆

親父の小言

純米酒
精米歩合 65%
親父の小言」は、 昭和初期に浪江町「大聖寺」の住職暁仙和尚が家族に残した人生 訓


鈴木酒造店 長井蔵
山形県 長井市

親父の小言　純米酒
震災を乗り越えるために、
作られたお酒？です。
味わいは辛口なんですけど、
なんか緩いのよ、なんかね😫
もっと硬派な頑固親父が良いなぁー

最近、ちょっとした事でイライラする😖
自転車の無灯火とか、
電車の乗り降り、降りる人よりも
先に乗ろうとする人とか。。。
見るとイライラ、イライラ😖
まあ、オッサンなので一応は、
自覚してますけど😅

親父の小言　純米酒　鈴木酒造
香り穏やかで程よい甘味、フィニッシュは強めの苦味を感じるが余韻が無いので嫌な感じがしない。
刺身など魚介系との相性◎

親父の小言　純米酒
精米65%　アルコール15-16%
穏やかな上立香で色味は無く、口当たりまろやかでしっかりと感じる甘さに、どこかクラシカルな味わいも感じます。コクがあり芳醇より、酸味強めで苦味は無く、含み香は少し癖を感じました。後口は辛口で〆てくれます。　#note68 　

親父の小言　純米酒
「親父の小言」って居酒屋ののれんとか土産物の湯呑みとかで見たことありませんか？
そんな名前の企画モノっぽいお酒を発見！　ただし、磐城壽を醸す鈴木酒造店さんの酒なので、ちゃんとしたやつと思います。
裏ラベルには以下の説明。

「親父の小言」は、昭和初期に浪江町「大聖寺」の住職暁仙和尚が家族に残した人生訓です。（中略）世代を超え知られる「親父の小言」が浪江町発祥であることを誇りとし、震災を乗り越え多くの方とご家族の絆を固める一助になればと願い醸した酒です。

震災により福島県浪江町から山形県長井市に移って営業している鈴木酒造店さんの気持ちが伝わる酒です。
四合瓶1,650円税込

まず冷たいの。含みは軽めの甘酸っぱさ。そこそこしっかりボディの辛口酒。燗にすると旨み膨らみ、これも良い。
初日より2日目の方が、アルコール感が落ち着き、味に厚みが出て更に良し。
なかなか良い酒でした。

一番乗り☆彡