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想天坊 (そうてんぼう)

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新潟 / 河忠酒造

3.47

レビュー数: 93

地元の昔話にでてくる山の名前に由来して名づけられたと言われている「想天坊(そうてんぼう)」。そこには、蔵人の想いと天の恵みで醸した酒というメッセージが込められている。想天坊が誕生秘話に欠かせないのが、契約農家とともに栽培をはじめた希少な酒造好適米「高嶺錦」。これにより従来の新潟のお酒のイメージである「淡麗辛口」と違う味わいになり、9代目当主の就任と同時に新たな銘柄として「想天坊」を発売した。きれいな旨みとキレのある後味を兼ねそなえた「淡麗旨口」の酒として、河忠酒造の代表銘柄の一つとして愛されるようになった。1765年に創業し、新潟県の中央・長岡市脇野町に蔵をかまえる河忠酒造。西山連山の伏流水と地元の酒米を中心に仕込みに使用する。「想天坊 本醸造」は、軽い飲み口でありながらしっかりと旨みとコクを感じられ、食中酒として最適な1本だ。

想天坊のクチコミ・評価

  • ken

    ken

    3.9

    想天坊 外伝おりがらみ生


    味覚音痴すぎてもはや甘い辛いもよくわかりませんが
    コイツが甘くないことは分かりました。

    澱がいい感じに効いていて、旨い。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2026年1月28日

  • mk

    mk

    5.0

    最近お気に入り河忠酒造。淡麗辛口だけど味がありうまい。全種飲みたいんだけど売ってる店少ないんだよなぁ。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2026年1月11日

  • mk

    mk

    5.0

    うまい。高嶺錦の甘くない淡麗な所が好きです。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2026年1月11日

  • gon78

    gon78

    4.0

    1967 2026/1 
    想天坊 純米酒 活性にごり生酒
    高嶺錦100 60%
    ±0 1.4 9号 16° 25/11 A+
    新潟 長岡市 河忠酒造
    720 1551
    年明けは先日美味しかった想天坊の活性にごりから。
    プロ限定と書かれているけど、かなり発泡が強く開栓には10分余り。
    甘すぎることもなく度数も低くないので飲みごたえもしっかり。

    特定名称 純米

    原料米 高嶺錦

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2026年1月2日

  • gon78

    gon78

    4.0

    1960 2025/12 
    想天坊 純米酒 しぼりたて生原酒
    2025BY 高嶺錦 60%
    ±0 1.7 17° 25/11 A+
    新潟 長岡市 河忠酒造
    1800 2970
    爽やかな風味、程よい酸が少し甘めの旨味を引き立ててくれていてバランスの良い味わい。
    新酒の有難さをじっくりと。

    *****
    過去の記録を一緒に
    1016 2010/8(写真4)
    特別純米 瓶囲い生
    高嶺錦 麹55 掛60%
    15-16° 10/2 出荷10/6 A
    新潟 長岡市 河忠酒造
    720 1530

    特定名称 純米

    原料米 高嶺錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年12月6日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    4.0

    2025/11/04 河忠酒造 蔵元
    想天坊 ゆらぎ 純米一回火入れ原酒 1628円

    2025年11月13日

  • mshogo

    mshogo

    3.5

    じゃんげ。スッキリ辛口、夏にあいますね。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2025年10月7日

  • プラチナ

    プラチナ

    3.7

    じゃんげ(蛇逃)瓶囲い 超辛口
    純米酒 火入れ(青蛇)

    精米歩合65 アルコール分16.5度
    超辛口なのでキレッキレのすっきり。
    アルコール度は強め

    2025年9月14日

  • えいじ

    えいじ

    4.5

    想天坊 じゃんげ
    辛口純吟おりがらみ生
    グラスに注ぐとうすくにごり、フルーティーでさわやかな香りが立ち上ります。口に含むとほのかに甘さを感じますが、後味は辛口で切れの良いお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 新潟県産米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2025年8月7日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    4.0

    2025/07/02 ペルソーナ
    想天坊 じゃんげ 純米吟醸 辛口おりがらみ 藤蛇

    2025年7月2日

想天坊の酒蔵情報

名称 河忠酒造
酒蔵
イラスト
想天坊の酒蔵である河忠酒造(新潟)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 想天坊 福扇 うぶ 底抜け
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県長岡市脇野町1677
地図