福扇 （ふくせん）

ここまで癖、特徴が無いのは珍しいのでは。
誰かのツボをつくことはないが、誰でも飲めそう。
そんな印象です。
とにかく中立的な味わい。
代わりに飲めごたえはないかな。

純米
含むと甘味酸味が程よくて好み。ナッツぽいコク
甘口の部類。姫の井的な存在感。
うまいわ！

554　2000/3　
福扇　辛口造り純米吟醸
寒しぼり生酒
高嶺錦　15-16°　00/2　B
新潟　三島町　河忠酒造
1800　3150
口開けが一番良かったかな。

想天坊の蔵。これもあまり見かけないので以前の記録として。

福扇 ふくせん
越淡麗 純米大吟醸 原酒

甘くも辛くも無く淡麗
スッキリした感じ

るろうに剣心　福扇　辛口純米酒　河忠酒造　
精米65%　アルコール16.5%　新潟
1ゲットの福扇！るろうに剣心×河忠酒造、有名なアニメとのコラボです。ボトルの色もラベルも綺麗で良いです。最近のアニメは子供と一緒によく見るのですが「るろうに剣心」に関しては勉強不足でよく知りません。
そして、やっとここまで来ました今回で新潟酒80蔵目の記念レビュー。
穏やかですっきりした上立香で色味はなく、口当たりはまったりまろやかな甘さ、味わい柔らかく中庸で、よくある昔ながらの味わいも感じて、すっきりと喉を通りじわっと苦味強めで後口は辛口。
程よい味わい、程よく飲みやすく、程よく美味しい日本酒かな。すっきりキレますが、緋村 剣心ほどの切れ味は無いかな？欠点失点はなくダラダラと呑める日本酒かな。　#note75　#新潟酒80蔵目　#1ゲット