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2025
6/23
後半記憶が無い さん
満足度 3.8
高霳 藍 無濾過生酒
すっきり甘くフルーティーな香り。
口に含んでまず感じるのはみずみずしさ。
甘さの後にアル添由来なのか辛みがある。
酒碗はアル感が目立つかも。
2日目、ほどよくフルーティですっきりみずみずしい味わい。
ぬる燗、悪くないがたかちよらしい米感が出てこない。アル添だと難しいか。
その後常温放置してみましたが、崩れている感じは無くアル添が良い方向に働いてスッキリキレるので食事に合わせやすい。
さらに時間が経過すると、まろやかさが出てきてアルコールのとげとげしさが収まってきている。
1升瓶で長く楽しめるお酒でした。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
高龗 （新潟 / 高千代酒造）
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