越乃寒梅 （こしのかんばい）

越乃寒梅　亀田郷　大江山産　普通酒
越乃寒梅の新潟県限定の銘柄です。
知人から頂いたものです。

所謂白ラベルと異なり
五百万石100%となります。
比較して頂くと両者の違いが面白いですね。

淡麗辛口に変わりはないですが
大江山産の方が綺麗な味わいです。
これぞ五百万石といった清澄さを感じます。
滑らかで美味しいですね。

普通酒で1番美味しいお酒は麒麟山の伝辛だと思っていましたが
どっちが1番だろう…

レジェンド。越乃寒梅の新し目のお酒。むむむ。綺麗系。懐かしいお酒の風味＋吟醸香＋綺麗な酸味＋水？。お酒なんだけどお酒じゃない的なお酒。少し温度を上げて飲んでみよう。綺麗なお酒ですー。ボトルとラベルが結構かっこいいなぁー。

越乃寒梅

飽きの来ず、様々な食事に合うオールラウンドなお酒。キレ良く呑みやすく旨い。

灑が旨かったのでBBQ用に購入。
日本酒飲まないアラフォーアラサーは醸し人九平次よりこっちが合うとの評価。
淡麗辛口。

続いて親父と飲みたかったな
なんてしみじみ感じた越乃寒梅灑。
五百万石&山田錦の掛米。精米歩合55です。

食中酒を好む私は、淡麗辛口がやっぱり好き。
米の旨さを感じながらスッキリ飲める。
即リピ買い。

蕎麦、お寿司に合うお酒ですね。
旨い水。
日高見さんよりすっきりだから
かなりすっきりですが
芳醇旨口要素あり。
探せばありますバナナ感。
常温にしたら感じます。
旨い。

毎日飲むならこういう日本酒がいいと思う。
日に日にうまくなります。

this is 越乃寒梅！！
淡麗辛口の元祖？新潟系のお酒ですね

純米吟醸　灑(サイ)　高島屋で購入。ボトルとラベルの色味がお洒落で奇麗。越乃寒梅の30年ぶりの新商品で最近の銘柄。新潟を代表する銘柄のひとつ越乃寒梅、最近流行りの甘みの強い感じではない、これぞ新潟の淡麗辛口感。スッキリとして辛口、その中にも芳醇さもあり、さっぱりとして和食に合う間違いないのない感じ。冷もいいが、燗もオススメ。#新潟日本酒飲み比べ　#note76

越乃寒梅(亀田郷大江山産) 良いお酒！食中酒に最高！透き通ってやや辛口でキレが良いです。地元(新潟)消費かぁ〜。旨いなぁ〜。

若い頃に想像した、これぞ日本酒って感じの味わい。
香りもあり、辛口に感じました。
たまに飲みたくなる1本です。