浜千鳥 （はまちどり）

浜千鳥 3.8
米の甘さのあるアタックからさらりと
説明に書いてある通り女性に受ける甘さっぱり味
意外にそんなに刺身に合わない
@三陸花ホテル はまぎく

岩手県 浜千鳥さんの純米「浜千鳥」

地産地消のお酒。
岩手県産 吟ぎんが・美山錦 麹米55% 掛米60%
ではいただきます(^^)
すぅっと抜けるスッキリした香り。
ピリリとした辛口な酸味。
アルコール感が強く、あまり吟醸香が感じられませんでした。
食前から食後までいただきましたが、食中酒向きかな。
そして冷酒よりかは常温や御燗に付けるとちょうどいいかもしれません。

またはまちーです。キレイなラベル

はまちー
久しぶりのはまち、貰い物でラベルが破けてるのはご愛敬。食中酒として大変優秀

立ち飲み屋にて！

いただきものです。岩手のお酒は初めてかも？

甘みも感じて、
これはこれで美味しかったです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

吟ぎんがの爽やかさを求めて購入
思ってたあらばしりのイメージではなく柔らかで優しく
かどや雑味もなし
心地よい香りが引き出されていて美味しかったです。
後味のほろ苦さと酢豚とハマチがあいました(^^)

2019年2本目は岩手の浜千鳥(はまちどり)。ほとんどが地産地消されているとのことですがご縁に感謝。

オール岩手で作られたお酒です。岩手オリジナル酒米の吟ぎんがという酒米100%使用です。スッキリしてますが米の旨みもしっかり！生産者の写真も付いていてとってもがんばっているなと思われるお酒です。大変美味しくいただきました。小樽高野さんで購入。