〆張鶴 （しめはりつる）

新潟県村上市のお酒「〆張鶴 花」
新潟県内限定の晩酌の共的な淡麗辛口
食事の進むガボガボ系な新潟酒
出張長すぎて飲んでないので早く飲みたい笑

純。香りがあまりない。渋め。フルーティさは無い。

小旅行小瓶飲み
シメハリらしくキリリ旨い

吟醸・生貯蔵酒

行きつけのお店（かごしま屋）購入♪
九州では滅多に飲めないお酒だそうです。

封を開けた当初は硬い水で最後に辛味が残る…
好みじゃない。。。

一週間ほど冷蔵庫に寝かせていたら、、、
化けていました！
これは美味しい～ うまいなぁ〜✨
アル添酒のイメージが変わりました！
食事を邪魔しない程度の旨味が持続する♪

お酒らしいお酒ですね！

最初がイマイチだったのが残念！

特別本醸造のうまさに驚き、ならばと純米吟醸にいったわけですが、思いのほか凡庸に感じてしまいます。もう少しボディ感のあるほうが好み

〆張鶴 純米吟醸 山田錦
蔵元さんに聞いたら、地震の影響があまり無かったとのことで、本当に良かった。キレのある辛口。

〆張鶴　本醸造　月
アルコール分　15度
精米歩合　麹米55%　掛米60%
日本酒度
価格　300ml438円（参考4合瓶940円税込）

新潟を代表するお酒です。〆張鶴の『月』
新潟県内のスーパーでも定価で買えないという、八海山に並ぶ銘酒です。皆さま、ちゃんと定価を確認して買うように！
今回も冷酒で頂きます。ほのかな甘さがとても心地よいです。アル添特有のベタつきもなく、スッキリしています。淡麗辛口ってやつですね(^_^)
本醸造なのに55%も磨いていて、飲みやすいです。冷酒から常温、燗までどの温度帯でも美味しいお酒はそうないと思います。
6月18日の地震の影響は無かったとのことで安心しました(´▽`)ノこれからも美味しいお酒を醸してください。

〆張鶴　吟醸　生貯蔵酒
アルコール分　15度
精米歩合　50%
日本酒度　+3.5
価格　300ml583円税込　(参考4合瓶1,576円税込)

村上に行く機会があったので、宮尾酒造の直販店にて購入。夏限定のお酒です。冷酒で頂きました。
美味いです！口に含んだ瞬間、山田錦のフワッとした甘みが口に広がって、終いはしっかりとキレてくれます。
程よい吟醸香で主張しすぎず、料理の邪魔をしないという素晴らしいお酒です。やっぱり〆張鶴はうまいなー(^_^)

〆張鶴は新潟県内でも直販店でなければ定価で買えるお店が少ないのが難点ですが、とっても良いお酒です。新潟のお酒で迷ったら〆張鶴買っておけば間違いないです笑
宮尾酒造さん。素晴らしいお酒を醸してます(´▽`)ノ

いかにも新潟クラシックな出で立ちでテイストも淡麗辛口なんですが、旨味もあります。さすが長らく飲まれているだけの完成度の高さ。これぞ日本酒

〆張鶴 純米吟醸生原酒 山田錦100%
爽やかなマスカットの香り、最初に甘味酸味とラストに苦味があり素直に美味い。