〆張鶴 （しめはりつる）

近所の酒屋さんで一本残っていたのでついつい購入。しぼりたて感は減った様に思いますが旨いですね。アルコール度数高いので酔いますけどね。

〆張鶴 しぼりたて生原酒

今の時期限定の旨そうなやつがあったので買っちゃいました。20度の生原酒は期待大。
四合瓶1,166円税込

初日、冷たいの。ちょっとチリチリからまず甘味を感じるが、しっかりボディの旨辛酒。
二日目、チリチリは無くなり、濃厚さが増す感じ。
お燗は旨味膨らみ、しっとりした感じでとても良い。

良い酒です。旨くて、アル度も高くて、コスパ良し。

地域に根付く晩酌酒を探求したいと思い、〆張鶴の花。
常に食卓の横にあり、料理酒にもしちゃうような、
価格も優しい、そんな、酒。
香り穏やか、味は、薄ら旨み、甘み、澄んだ水みたいな。
味の濃いしっかりした酒もいいですが、日常酒、美味しいです。

純米吟醸 越淡麗

越淡麗で造られたお酒です

この前の生酒は美味しかったですが
越淡麗のこれはどうなのかな？

グラスに注ぐとやや淡い色付き
香りは余り強くは無い感じ

口に含むと舌触りは滑らかでするするいけるタイプですね
控えめな甘さとお米の旨さが感じられますが
余韻は渋味が強い感じ

悪くはないと思いますが
期待していたものより印象が弱いです
常温保存で2021.9 のものでしたが
詰めたてだったらまた違ったのかな？

甘旨渋
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

四年冷藏熟成

穀物感がかなりある。スッキリとした喉越し

〆張鶴　しぼりたて　生原酒

精米歩合　60％
アル度　　20度！

新潟県のお酒です。

アルコール感がスゴイです。アルコール度数が20度ってだけあります。
これだけの高アルは久々なのでかなりのパンチをくらいました。

お味はしっかりしていますので明日は熱燗で楽しんでみます！

追記
二日目以降美味しさが増しました！3.0→3.5

しぼりたて 生原酒

先日、久しぶりに村上に出かけたら暴風雪でした
合間をぬってなんとか電車で帰ってこれましたが
本当に凄かった、冬の嵐ですね

さてさて、去年は飲む機会がなかった〆張鶴の生原酒です

グラスに注ぐと華やかな香り
口に含めば新鮮な味わいが広がります
とてもジューシーなリンゴの味わいで実に美味しいです
良く冷やせばさらに際立ち、いくらでもいけちゃいますね

ただ、20度なので、いつもより早く眠くなっちゃう…

CPも抜群なので何本か買ってくれば良かったな

甘甘甘甘旨旨旨 林檎の味わいを添えて
といった感じでしょうか

新潟県村上市のお酒「〆張鶴 しぼりたて 生原酒」
毎年恒例のリピ旨酒♪開栓直後の華やか濃厚な口当たりが今年も美味しい！コスパ最強レベルの１つです♪

〆張鶴 しぼりたて 生原酒
宮尾酒造が冬場に発売する限定新酒。
アルコール度数は１９度～２０度の濃醇。
新酒の香りが華やか、味わいは少し甘口、キレも良し。
飲み進むとフルーティさもあってアルコール度数は感じない。美味し。
つまみは、刺身やお寿司でいただく。
和食に合わせやすいお酒。
720ML ¥1,320は、コスパ良し。
3日目. さらにまろやかになりました。
甘旨、フルーティ。好みの酒に。
今夜は、酒粕を使った煮物に合わせる。素直に美味い酒やなぁ。