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櫻朶

櫻朶 （さくらだ）

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高知 / 司牡丹酒造

3.02

レビュー数： 1

櫻朶のクチコミ・評価

  • 縦の皮

    縦の皮

    4.0

    櫻朶　純米吟醸

    【大学公式日本酒対決　前編】

    学習院の公式日本酒です。
    醸造元は司牡丹酒造さん。以下、蓁々会サイトより転載。
    (読み飛ばし推奨です)

    -------------------------------------------------

    「櫻」は学習院の象徴であり、院章にもなっています。また、明治41年の游泳演習の折、学習院第10代院長であった乃木希典が、学生に和船の漕ぎ方を教えるために寄付された櫓船に、学生達が院長の好意を記念し、乃木にちなんで「櫻朶丸」と命名しています。さらに、学習院沼津游泳場にある管理棟は、「櫻朶館」と称しています。これらに鑑み、この酒は「櫻朶」と命名されました。「朶」は垂れ下がった枝を表しますから、「櫻朶」の意味は、満開になった櫻花でたわわになった枝というところでしようか。
    ラベルの「櫻朶」の文字は、学習院の卒業生でもあり、華厳宗大本山東大寺の長老・北河原公敬（きたかわらきみひろ）氏(第220世東大寺別当)の書です。
    酒の製造元は、創業慶長8年（1603年）の高知県ーの老舗蔵元、司牡丹酒造です。同社の銘柄「司牡丹」の命名者は、同社の所在地である佐川出身の維新の志士で、警視総監・宮内大臣を歴任した田中光顕（坂本龍馬・中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）であり、彼は学習院第6代院長でもあります。さらに、現司牡丹酒造社長（竹村昭彦氏）が、学習院大学の卒業生でもあり、縁も深いということから「櫻朶」の製造元として決定しました。
    純米吟醸酒「櫻朶」は、フルーティな香りと柔らかく包み込むような味わいを持っており、その心地よい後口は心の花も満開に咲かせてくれることでしょう。

    -------------------------------------------------

    長い！

    実はこのお酒、目白へ行ったら売り切れてたため、メールで取り寄せてゲットしました。
    司牡丹自体初めてです。どんなお味でしょうか？

    ・一瞬フルーティがくる
    ・その後はいわゆる淡麗辛口
    ・the　高知酒

    含んだ直後、高知にしては派手というか華やかな印象がきますが、一瞬でした。その後はイメージそのまんまの「高知酒」。
    カツオとかが１番合うんでしょうが、たまたま妻が持ち帰ってきた揚げ物に意外にナイスマッチ。
    辛口酒が油を流す、ってヤツですかね？

    #「さくらだ」と読みます
    #主なOBは六角精児(中退)、宮崎駿、オノヨーコ、皇族の方沢山、六角精児(演劇に夢中になりすぎて中退)

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年5月4日

    櫻朶(さくらだ)_865362

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櫻朶の酒蔵情報

名称 司牡丹酒造
酒蔵
イラスト		 櫻朶の酒蔵イメージ

（加藤忠一氏描画）

銘柄 司牡丹 船中八策 龍馬からの伝言 吾唯足知 花と恋して 土佐牡丹酒 仁淀ブルー 一蕾 かまわぬ 日土人 櫻朶 AMAOTO（雨音）
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 高知県高岡郡佐川町甲１２９９
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