山三(やまさん) - ページ31 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山三のクチコミ・評価

はっしー
5.0

ガス感あっておいしい
甘すぎず、重すぎず、丁度よいバランス
想像以上に炭酸がしっかりしてて、泡立ちがきめ細かい！最初はちょっと苦みを感じるけど、それがすぐにスッと切れて、あとに優しい甘みが残る感じ。秋刀魚の塩焼きと合わせたら最高でした！

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月7日
田川の鯉
5.0

純米吟醸　ひとごこち　うすにごり
旨い

2024年2月6日
田川の鯉
4.7

純米吟醸　金紋錦
綺麗な口当たりにふくらいのある味わい。
香りは熟れた葡萄か。これは旨い。

2024年2月5日
ひろし
4.0

山三純米大吟醸山恵錦

シュワピチ→少甘酸、少苦渋少少辛

メロン、ミネラル、キレイ

のどに苦渋残る

温度上がると甘味↑、苦渋↑

特定名称純米大吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年2月4日
ピッギー
4.3

山三　純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒
初めて飲みましたが甘酸っぱい味？で、シュワ感は無しで後味スッキリです。光栄菊を初めて飲んだ感じに近いかな。飲みやすいお酒だと思います。ラベルもなかなか良き。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年2月4日
シュワッチ
5.0

りんご様のフルーティーさ
ガスはそこそこで苦辛め
控えめな甘旨酸
単体、食中どちらでもイケます

3日目
変わらず美味しいです

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年2月3日
katsu
5.0

2023年3月に復活したとは思えない美味しさ。
特に、純米吟醸、ひとごこち、うすにごりは逸品。
これからも美味しくいただきます。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒原酒

2024年1月28日
ドフラミンゴ
4.5

上田の魅力発信地酒と美味しいおつまみ🍶銀座NAGANO🍎🍏

2024年1月27日
平日ノンアル
4.6

山三　純米大吟醸　山恵錦

山三新酒２本目の大吟醸。
先週の純米吟醸ひとごこちに比べると苦みはほぼ感じず、メロンっぽい甘さ。
甘さと酸味が絶妙バランスで肉でも魚でも合いそう。
信州味噌をつけた野菜とおでんのあっさり系料理とのマリアージュも最高😃

2024年1月21日
ghji
4.1

山三　純米吟醸
復活蔵の酒のようで
メロンや葡萄系、華やかな香り。ラムネやコットンキャンディのような柔らかい甘み、飲みやすい感じ。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2024年1月21日