山三(やまさん) - ページ15 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山三のクチコミ・評価

ebi
4.2

山三　
純米吟醸
山恵錦　五割　無濾過生原酒
精米歩合　50%
アルコール分　15度
杜氏　栗原　由貴

洋梨のような
やさしい香り
滑らかで
柔らかい
美味しいお酒でした

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年12月21日
dotdash
4.0

山三の山恵錦純米吟醸生。
山恵錦らしいフルーティさは残しつつも、別の方も書かれてましたが、確かに渋みが特徴的ですね。
甘みは控えめになった感じで、その分スッキリとしてスイっといけます。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年12月19日
nao
4.4

山三純吟山恵錦無濾過生原酒税込1650円

よく冷えだと含むと苦味が強い
甘味控えめで苦味強めな果実感
後半は苦酸ドライ

もっとフルーティをイメージしてましたが予想外な強苦味
コチラのお酒も長野旅で八重原産のお米しか取り扱わない酒屋さんにて購入

蔵も寄りましたが若手しかおらず値段分からないから売れず、最寄りの酒販店に行って下さいとw
でも親切に色々と説明してもらえました

2025年12月17日
koujiの酒
4.7

山三ひとごこち純米吟醸うすにごり五割五分

四合瓶 (税込) 1760円

山三特有の苦渋感が大好き♡
グレープフルーツの風味
ダルくならずにグビグビ飲める。

どちらかと言うと、やや辛口好きが
好みの人の酒であるはず...

この味が好みの私から言わせてもらうと、
一般的な甘さか好きな人が飲むなら、
おつまみはチーズ系のグラタンかラザニア
などかマッチング良くお勧めです。

2本飲んだけど、やはり1本1本味違いますね😽

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

2025年12月16日
wdmstr
4.0

やや白濁した微発泡。洋梨を感じさせるような優しい甘い香り。
最初は口の中で炭酸が小気味良く弾け、落ち着く辺りで程よい辛みと酸味が口に広がる。フルーティというよりも白州ハイボールを飲んだ後のような爽やかさが残る。
単品でぜひまた飲みたい。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月15日
G漢
3.8

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米山惠錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年12月7日
田川の鯉
4.2

透明感、フレッシュ、メロン風味。やや苦味が強いか。

2025年12月6日
ryuutamomo
3.8

「山三」純米吟醸　山恵錦　
初日　アルコール感あり少しきつめ
二日目　角がとれてまろやか。

長野県上田市　に蔵あり、1番好きな上田市の信州亀齢と同じ女性が杜氏の蔵。流行りのお酒だが、信州綺麗に比べると　全体的に劣るかな。自然と歴史の街でよく行く街なので応援したい。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月1日
☆Shige☆
4.9

長野県山三酒造さんの純米大吟醸無濾過原酒「山三」

上田に行った際に購入。

長野県産ひとごこち100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

フルーティな香り
クゥーっとくる酸味
柑橘系の吟醸香

甘味と酸味のバランスは酸味寄り。
酸味でキレをよくしスッキリさせています。
柑橘系の吟醸香で余韻も綺麗に。
24byラストのお酒❗️
新酒もたのしみにしております🙌✨✨

特定名称純米大吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年12月1日
koujiの酒
4.7

山三純米吟醸山恵錦五割無濾過生原酒

四合瓶 (税込) 1870円

山三の新酒！今迄の55%から50%に、
変更して磨きあげた、ほろ苦いマスカット😽

山三、山恵錦特有の渋味＆苦味は、
コーヒー紅茶に砂糖入れない人にはお勧め♡

どんな所で作ってるのかなと？...
先週、蔵の近く通ったので通って見た...
山と田んぼに囲まれた良い所でした。
又、次作期待してます♡楽しみです...

特定名称純米吟醸

原料米長野県東御市八重原産山恵錦100%

酒の種類無濾過生原酒

2025年12月1日