ぷくぷく醸造 （ぷくぷくじょうぞう）

ホップどぶろく ワダヤ限定Ver.

先ずは上澄みを…
ホップの酸と苦味がありつつ、柑橘系の香り。
オレンジの様な酸とスッキリした甘苦味のある味わい。
上澄みは一口入れたら混じり始めたので、後はしっかり混ぜて味わう。

注ぐと粒だった醪の層が上に出来る。
失礼ながら、燕三条系ラーメンの背脂たっぷりを思い出しました。
香りは上澄みそのままでオレンジ系。
粒がしっかり残りつつも、微炭酸とオレンジ系の味わい中心でトロピカル。

次世代日本酒を体験する。杜氏ナイト🍶 秋田純米酒処恵比寿店🍶

次世代日本酒を体験する。杜氏ナイト🍶 秋田純米酒処恵比寿店🍶

次世代日本酒を体験する。杜氏ナイト🍶 秋田純米酒処恵比寿店🍶

酌み交わす、クラフトサケの祝宴！猩猩宴2025in高輪🍶

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」🍶

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」🍶

ぷくぷく醸造 ＃WADAYA
ホップどぶろく

どんな味がするのだろうかと口に運ぶと、小さい頃にグレープフルーツにお砂糖をかけて食べたのを思い出すような甘け軽いお味。ジュースですね。一気に空いてしまいました。

ぷくぷく醸造

ぷくぷく醸造　#WADAYA
ホップどぶろく　ワダヤ限定ver
お米は福乃香を使っています。
これはつぶつぶ感があって、
まるで冷たいお粥！
軽くてサイダーの様な甘味で、
いくらでも飲めちゃう😝