1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 新潟の日本酒   ≫  
  4. 菊水 (きくすい)

新潟 / 菊水酒造

3.90

レビュー数: 480

地酒王国・新潟の中でも、いち早く近代的な生産システムの導入を図ってきた酒蔵である。1969年(昭和44年)現在地に新工場が完成すると、3年後には杜氏制度を廃止するなど、業界の常識にとらわれない体制づくりに努めてきた。 また現代の嗜好に見合った、バラエティー豊かな商品を送り出してきた点も特徴的だ。中でも「ふなぐち菊水」シリーズは、生酒特有のフレッシュな風味を維持するために容器にアルミ缶を使用。冷蔵庫で簡単に冷やして楽しめる生酒として定着し、1972年の発売以来50年を超えるロングセラーとなっている。そのほかにもスマートパウチに入った製品や、有機米100%のオーガニック純米吟醸を商品化するなど、ユニークな展開からは目が離せない。  蔵の敷地内には、専門書を揃えた図書コーナーがあり見学もできる「日本酒文化研究所」を設置し、WEBマガジン「BREW」を発信するなど、さまざまな文化活動にも熱心に取り組んでいる。(松崎晴雄)

菊水のクチコミ・評価

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.5

    ふなぐち 菊水 一番搾り 新米新酒 吟醸生原酒
    精米55% アルコール19度 アル添
    開けたてのアルミ缶から華やかに香ります!香りの確認のために、ワイングラスに入れ替えるとさらにフルーティてでキレイな上立香。ふなぐち菊水シリーズはワイングラスでぜひ飲んでください!
    口当たりはまずフレッシュ感そして凄くフルーティでメロンの様な甘みとしっかりした味わいで、後味まで味わい豊かで芳醇。後口は優しいながらも19%の原酒の高アルコールのスッキリ感があり、香り、味わいともにしっかりとした印象。
    イチオシのふなぐち菊水アルミカップ酒シリーズの第4弾の新米新酒も美味かったです。#note87

    2022年3月4日

  • Ahmed Al Khohor
    recommend ピックアップレビュー

    Ahmed Al Khohor

    5.0

    ヤバイ、これは久々にヤバイやつを見つけてしまった、、!
    どこかでこれが旨いって記事を読んで、ずっと試してみたかったところ今日それを思い出して買って開けてみたら、何と、、!!甘旨系、リッチ系のテイストが好きな自分にはどハマりだった。このクォリティが実質どこのスーパーでもさっと買える、しかも常温保存可能な生酒だと… !? 量も程よいし、これはもう、山に行くとか、外で自分好みの酒を飲みたい時はコイツで決まりやな!

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年7月3日

  • 酒猫sakenyan
    recommend ピックアップレビュー

    酒猫sakenyan

    4.0

    菊水 ふなぐち一番搾り 生原酒

    なぜか成人したての頃はおじさんが飲んでる辛口の酒というイメージで、飲んでもあまり美味しいと思えませんでした。
    50周年ということで久しぶりに飲んでみたら甘甘で普通に飲みやすいお酒でした笑
    ロックが美味しかったです。

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒 原酒

    2023年1月28日

  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    5.0

    菊水 しぼりたて 純米 生原酒

    ③からもらった
    呑み比べてみた

    しぼりたては若草のよう

    今更ながら生原酒を常温で放置できる優れもの🌟

    どちらも『あー菊水🩷』

    美味しいよ😋🤤

    使用米 新潟県産米100%
    精米歩合 70%
    アルコール度数 17.5
    こちらも嬉しい200ml😆

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年8月27日

  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    5.0

    菊水 ふなぐち®️一番しぼり
    元祖 生原酒

    ③からもらった

    ふなぐちは19度を感じさせない綺麗味

    使用米 新潟県産米100%
    精米歩合 70%
    アルコール度数 19度
    嬉しい200ml☺️

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年8月27日

  • おのまとぺ

    おのまとぺ

    4.4

    菊水 しぼりたて 純米生原酒

    おっいしい!
    パンチのある果実味・甘み。
    ふなぐちよりはさらっとして、よりすいすいいけます。

    最近、コンビニで買えるワンカップをちょくちょく頂いて、
    どんな味わいなんだろと確かめているのですが、
    個人的に好み一番に、たどり着いたかもしれません。
    (まあ、その時々の自分のコンディションにもよるのですけど)

    デイリーヤマザキで買って、ホテルで一杯。
    おつまみはらっきょ。
    デイリーヤマザキ、食品がよいのでコンビニで一番すき。

    部屋タイプお任せにしたら、ベッドふたつ、
    バストイレ別、バスタブ付きという豪華な部屋…
    BS NHKで京阪大津線の景色を観ながら…
    いい夜…ありがたや…

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    2026年8月25日

  • gen

    gen

    3.6

    164杯目 菊水 涼風
    気づいたら飲み終えてた
    味の分析をしようとしたが既に飲み終えていた
    そのくらい飲みやすいとゆう事
    恐らく軽甘でアルコール感も少なく飲みやすい
    そんなお酒

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2026年8月11日

  • spacerkn

    spacerkn

    4.1

    東大阪市内の酒屋さんで購入
    みんな大好き菊水ふなぐち、今回飲み忘れていた大吟醸をギンギンに冷やして頂きました。ガンとくる口当たりと旨味とアル感、これくらいが真夏の夜には適してるかもね!
    次は冷凍庫へぶち込むど!!
    2026.08飲

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 国産米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2026年8月8日

  • puipui

    puipui

    3.5

    近くのスーパーにて購入した1本。
    2割引になっていたため手に取った1本です。

    グラスに注ぐとスパークリング日本酒らしくしっかりとした泡。
    甘重い香り。

    いただくと炭酸感は弱め。
    重い甘味の後に旨苦味。
    炭酸も抜けるのが早く、後口は苦味。
    出張帰りの疲れもあってか、飲み進めるのが少ししんどく…

    個人的には苦手な味わい…
    スパークリングではない普通のやつの方が好みですね。

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2026年7月29日

  • nao

    nao

    4.0

    菊水 純大原酒 2000円

    完熟メロンや白桃な華やかな香り
    とろりとした濃密な甘旨みが広がる
    原酒らしい厚みがありながら滑らか
    余韻は長めで上品なコクを残しつつ綺麗にキレる

    1合で2000円なのでコスパはちょっと…
    にいがた酒の陣で試飲してウマーとなって買う‼︎と言って値段見て引き返せなくなったお酒
    それも良き思い出です
    イベント限定ではなく先行発売だったので今ではもう販売されてるかもです

    今日のランチはコチラでは老若男女大好きなブロンコビリー
    いつもの如くライスをガーリックライス変更しようとしたら店員さんから、今韓国フェア中でビビンバできるよと言われ、乗ったらまさかの鉄板2枚でテーブルに乗り切らない…
    文句無しに美味いけど量が多過ぎてサラダバーが全然食べられない悲しさ

    2026年7月19日

菊水が購入できる通販

全て750ml1800ml
全てYAHOO
菊水 本醸造酒 辛口 1800ml 1800ml

菊水 本醸造酒 辛口 1800ml 1800ml

1800ml
¥ 1,930
YAHOOで購入する
日本酒 ふなぐち菊水一番しぼり 200ml 10缶

日本酒 ふなぐち菊水一番しぼり 200ml 10缶

¥ 4,950
YAHOOで購入する
菊水酒造 純米吟醸 四万十川 1800ml × 2本

菊水酒造 純米吟醸 四万十川 1800ml × 2本

1800ml 純米
¥ 5,893
YAHOOで購入する
【ご予約!10月22日以降発送!】【送料無料!冬季限定!出来立てのフレッシュなお酒!】菊水 しぼりたて 生原酒 1800ml×2本(北海道・沖縄は送料+990円)

【ご予約!10月22日以降発送!】【送料無料!冬季限定!出来立てのフレッシュなお酒!】菊水 しぼりたて 生原酒 1800ml×2本(北海道・沖縄は送料+990円)

1800ml
¥ 6,150
YAHOOで購入する
【ご予約!10月22日以降発送!】【送料無料!冬季限定!出来立てのフレッシュなお酒!】菊水 しぼりたて 生原酒 1800ml×2本(北海道・沖縄は送料+990円)

【ご予約!10月22日以降発送!】【送料無料!冬季限定!出来立てのフレッシュなお酒!】菊水 しぼりたて 生原酒 1800ml×2本(北海道・沖縄は送料+990円)

1800ml
¥ 6,170
YAHOOで購入する
日本酒 本醸造酒 菊水の辛口 1800ml 1800ml 4本 菊水酒造ギフト 父の日 お中元 夏ギフト 暑中見舞い

日本酒 本醸造酒 菊水の辛口 1800ml 1800ml 4本 菊水酒造ギフト 父の日 お中元 夏ギフト 暑中見舞い

1800ml
¥ 8,910
YAHOOで購入する
【ご予約!10月22日以降発送!】【送料無料!冬季限定!出来立てのフレッシュなお酒!】菊水 しぼりたて 生原酒 1800ml×4本(北海道・沖縄は送料+990円)

【ご予約!10月22日以降発送!】【送料無料!冬季限定!出来立てのフレッシュなお酒!】菊水 しぼりたて 生原酒 1800ml×4本(北海道・沖縄は送料+990円)

1800ml
¥ 11,370
YAHOOで購入する
日本酒 菊水 ふなぐち 一番しぼり スパークリング 270ml 24本 ふなスパ 日本酒スパークリング 新潟 菊水酒造 送料無料

日本酒 菊水 ふなぐち 一番しぼり スパークリング 270ml 24本 ふなスパ 日本酒スパークリング 新潟 菊水酒造 送料無料

¥ 12,200
YAHOOで購入する
菊水 蔵光 菊水酒造 750ml 1本 父親 誕生日 プレゼント 父の日 お中元 夏ギフト 暑中見舞い

菊水 蔵光 菊水酒造 750ml 1本 父親 誕生日 プレゼント 父の日 お中元 夏ギフト 暑中見舞い

750ml
¥ 14,715
YAHOOで購入する
【ご予約!10月22日以降発送!】【送料無料!冬季限定!出来立てのフレッシュなお酒!】菊水 しぼりたて 生原酒 1800ml×6本(北海道・沖縄は送料+990円)

【ご予約!10月22日以降発送!】【送料無料!冬季限定!出来立てのフレッシュなお酒!】菊水 しぼりたて 生原酒 1800ml×6本(北海道・沖縄は送料+990円)

1800ml
¥ 16,590
YAHOOで購入する
【ご予約!10月22日以降発送!】【送料無料!冬季限定!出来立てのフレッシュなお酒!】菊水 しぼりたて 生原酒 1800ml×6本(北海道・沖縄は送料+990円)

【ご予約!10月22日以降発送!】【送料無料!冬季限定!出来立てのフレッシュなお酒!】菊水 しぼりたて 生原酒 1800ml×6本(北海道・沖縄は送料+990円)

1800ml
¥ 16,610
YAHOOで購入する
日本酒 菊水 薫香 ふなぐち 一番しぼり 生原酒 200ml 30本 新潟 菊水酒造 送料無料

日本酒 菊水 薫香 ふなぐち 一番しぼり 生原酒 200ml 30本 新潟 菊水酒造 送料無料

¥ 16,900
YAHOOで購入する

菊水の酒蔵情報

名称 菊水酒造
特徴 「菊水」といえば、日本初のアルミ缶日本酒として知られ、コンビニなどでも手軽に買うことが出来る。蔵でしか飲めないとされた生原酒の味を飲んだお客様の「おいしい」から誕生し、大きく話題となったそれは、1972(昭和42)年の誕生から現在まで多くの飲み手に愛される銘酒である。そんな菊水酒造(きくすいしゅぞう)の創業は1872(明治5)年。初代・高澤節五郎が弱冠16歳で、叔父にあたる本家当主より酒造権を譲り受けたのがはじまりである。「顧客第一主義」を掲げているのも初代から受け継ぐ精神であり、良い酒を造る為ならばと新たな設備を積極的に取り入れたり、杜氏制を廃止し、先進的な機械設備を導入して合理化を推進するなど、時代を先取していくその取り組みは新潟でも随一。「菊水」の名は、『太平記』の一節により、「菊の水は不老長寿をもたらすもの」ということから命名された。大規模で充実した設備を持つ「二王子蔵」と、小規模で手作業の「節五郎蔵」の二つの蔵を持ち、全国新酒鑑評会では両蔵で「金賞」を獲得するなど、いずれの蔵でも高いレベルの酒を醸している。
酒蔵
イラスト
菊水の酒蔵である菊水酒造(新潟)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 菊水 無冠帝 節五郎 蔵光 五郎八
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県新発田市島潟750
地図