笹一 （ささいち）

笹一　純米大吟醸　甲州夢山水

直売所で購入。
旦が目的だったが売ってなかった。

色はほぼ透明。
香りは乳酸由来のヨーグルト。
バナナ様のイソアミル系。

味はとろみのある舌触り。
完熟メロン、酸は控えめ。
甘旨が広がり、余韻は長く
落ち着いた苦味で切れていく。

道の駅くらい広い売り場、駐車場。
カフェ併設で酒以外の目的も拾う。
ハトバスも来てたし来客大歓迎の
観光蔵元はどんどん増えて欲しい。

笹一 純米。

この三連休、山梨～長野方面の道の駅ドライブへ。
予想した通り圏央道～中央道は激混みでヘトヘトになりましたが、大月ICから国道20号を流していると笹一酒造が！
事務所？は古げですが、直売店は超オシャレで綺麗な建物で、2本購入したうちのお試し300ml瓶がコレ。
（道の駅でも売ってたから、わざわざ直売所で買わなくてもよかったかな・・・）

さてグラスに注ぐと、アルコール起因？のほんのり甘い香り。
口に含むと、ほんのり甘い風味ですが、味筋はやや辛口。
日本酒度+10ってほどではなかったかな？
酸味は強くないですが、辛口寄りでお米由来の控えめな甘さとのバランスはよいです。
なめらかな口当たりで中々の飲みごたえです！

正統派クラシックな「芳醇旨辛口」でしょうか。
際立った特徴は感じませんが、普通に美味しい食中酒ですね！
とりあえず豚タン炭火焼きと合わせましたが、美味しい♥♥
私はいつもながら冷酒で呑み切りましたが、このお酒、きっとお燗も美味しいと思われます。

ご馳走様！！

笹一　夏純米吟醸
山梨のお土産として頂いた一品
夏限定酒ということで冷やできただいたが、純米吟醸にしてはとてもスッキリとしてきて、夏にあう
後味にはほんのり純米吟醸らしさの米の味が残るが、喉越しがよい
浅漬けなどの味のサッパリしたツマミでもあうぐらいスッキリ飲みやすいので、ツマミを選ばず飲めるのでとても良い

笹一 純米大吟醸 甲州夢山水
本日夜の家呑み。職場のウィスキー好きの方から頂いたので期待していなかったんですが、これは美味しい。一口目は少し甘口過ぎる感じでしたが、癖なくすいすいイケます。食中酒に良いです。甘さ控え目タイプ呑んでみたいです。

日本の酒情報館🍶夏酒🎐飲み比べ

【笹一 純米吟醸】マスカット、微かに若いメロンのフルーティーでスッキリとした綺麗な甘い香り。穏やかな口あたりにマスカット、微かに若いメロンのスッキリとした綺麗な甘味はキレが良い。まろやかで上品な微かにコクを感じる濃い旨味が最後までじわじわと口の中に広がる。ピチピチとしたブドウ系の酸味。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜けるマスカット、微かに若いメロンの香りに微かにコクを感じるまろやかで上品な旨味とじわりと広がる苦・渋味の後味が良い余韻。終始フルーティーな印象の味わいながらも微かにコクを感じるまろやかで上品な旨味が最後まで口の中に広がり続け、じわりと広がる後味で飲みごたえもある良いバランス。所属している吹奏楽団体にて毎年恒例、夏のコンクールに向けた合宿を山梨県で行った際に酒クジにて当たった逸品。

笹一　純米大吟醸　甲州夢山水　無濾過生原酒

神奈川の自宅から高速に乗らずに相模湖を通り中央本線沿いに山梨の蔵元までドライブしてきました。
直売所もきれいで観光バスが一台停まっていました。

蔵元限定のこちらを
華やかでどこかグレープフルーツのような風味と少し苦味と辛さがあり、旨みとのバランスが良いお酒。
無濾過生原酒だからか⁉️最初の一杯はなんとも言えない感じのバランスでしたが、次第に美味しくなり一度に四合瓶ほとんど飲んでしまいました。
こちらはよく冷やして飲んだ方がより美味しかったです🐷

春の酒祭り🌸一都三県蔵元との交流会🍶

春の酒祭り🌸一都三県蔵元との交流会🍶

山梨ていえば七賢さんが有名ですが、こちらも実は美味しいのです。知り合いからいただきましたが、本醸造ならではの重い味だけど、旨味溢れる味。