笹一 （ささいち）

笹一　春純米吟醸　うすにごり

少し甘めですが、
すっきりきれいな日本酒。
ここのお酒は酸味が上手な気がします。

この時期はうすにごり多いですね。
私は旦の方はあまり遭遇しないのですが、
あちらの方が圧倒的にレビュー多い。
何でだろ。

笹一　春純米吟醸　うすにごり
初、笹一です。
甘口か辛口かのオーダーで、中口とオーダーしたら出してくれました。
何にでも合ってけっこう辛口よりかなと思いました。

旦は何度か飲む機会がありましたが、笹一はお初です。
新酒らしくフレッシュで苦味が効いてます。旦をライトにした感じかな。
御徒町のふくはらさんで購入、2,900円税込。
コスパ良し

笹一酒造直営ショップ「酒遊館」🍶

笹一酒造直営ショップ「酒遊館」🍶

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笹一　純米しぼりたて生

わが家の冷蔵庫には
まだひやおろしが
ごろごろしていますが、
世間は新酒を飲みはじめる時期。
ほんのりピリッとセメダインから
爽やかな甘みと新酒生らしい
じゅわっと感があります。
酸味が効いて美味しい。