七賢 （しちけん）

七賢 スパークリング山ノ霞。
山梨グランピングBBQで食前酒に充てたお酒。
控え目に言って最高！
開栓はコルク栓なので抑えつつ勢いよくポンッと成功！
うすにごりのシュワシュワっと爽快甘～で食欲をそそる美味いやつ！
アルコール11度でグビグビッといっちゃった。
スーパーで常温販売なのにフレッシュ！

七賢　純米　ひやおろし

アルコール度数15%
香りは、フレッシュな和梨。
味は、フレッシュフルーティーで、後味はドライなキレでさっぱりです。
ひやおろし、重たそうで勝手に敬遠して飲んでなかったのですが、七賢のひやおろしはフレッシュ感ありながら、くどさが無くて食中酒にもよく、とても好みでした。

風凜美山 生酒 限定出荷品
山梨のおみやげ、初の七賢です。入手性のよい銘柄ですが、せっかく地元まで行ったので、できたてホヤホヤ限定流通品の生酒ver.を連れて帰りました。冷たいうちは風味弱いのですが、冷や◎とあるだけあって温度が上がると現れる純米らしさ、この蔵の個性なのか特徴あるスッとした香り、ほどよい辛口設計、裏書きどおりの印象です。しかも磨きの割に透明感があり、コスパもなかなか。精米歩合70% ¥2400（税別）

七賢　ひやおろし純米酒　70% 15度
白州のうまい酒！スッキリ&ライトな熟成感

本郷河内屋🍶

七賢 スパークリング 山ノ霞

乳酸感、甘み、旨味ともに強めで、雑味はなくキレる。
2000円未満と思えないほど丁寧で美味しい。

本郷河内屋🍶

フレッシュ。香りすぎない。きれいなミネラル。水の良さを感じる。

七賢 純米吟醸 生酒一番搾り

生酒としては香り控えめ感。
まとまりがよく、嫌味なく後口に印象が強い。
おいしい。

今年、２銘柄目の新酒は七賢。
信◯餅と共に、東京の西部を席巻する甲斐のつわもの。
よく見かけるので、却って手に取ることが少なかったのですが、
新酒じゃとて、頂きました。
七賢らしい感じなんとなく。

名古屋の徳川美術館にあった襖絵だったか、
七賢図があって、
為政者の参考には…！ならんだろ…！
と思ったのを思い出したりしました。
案外、世説新語など流行ってたんですかね。

東京駅・はせがわ酒店様の立ち飲み。
新幹線はいつもわくわく。

七賢 純米生酒 向秀（しょうしゅう）

蔵元限定生酒 七賢人シリーズの一つ。
素朴で強い旨味、ほんのりビター、穀物香、ワイルドだがキレもある。