七賢 （しちけん）

七賢 スパークリング山ノ霞。
山梨グランピングBBQで食前酒に充てたお酒。
控え目に言って最高！
開栓はコルク栓なので抑えつつ勢いよくポンッと成功！
うすにごりのシュワシュワっと爽快甘～で食欲をそそる美味いやつ！
アルコール11度でグビグビッといっちゃった。
スーパーで常温販売なのにフレッシュ！

七賢　純米　ひやおろし

アルコール度数15%
香りは、フレッシュな和梨。
味は、フレッシュフルーティーで、後味はドライなキレでさっぱりです。
ひやおろし、重たそうで勝手に敬遠して飲んでなかったのですが、七賢のひやおろしはフレッシュ感ありながら、くどさが無くて食中酒にもよく、とても好みでした。

風凜美山 生酒 限定出荷品
山梨のおみやげ、初の七賢です。入手性のよい銘柄ですが、せっかく地元まで行ったので、できたてホヤホヤ限定流通品の生酒ver.を連れて帰りました。冷たいうちは風味弱いのですが、冷や◎とあるだけあって温度が上がると現れる純米らしさ、この蔵の個性なのか特徴あるスッとした香り、ほどよい辛口設計、裏書きどおりの印象です。しかも磨きの割に透明感があり、コスパもなかなか。精米歩合70% ¥2400（税別）

七賢 ひやおろし純米。
９月に甲府～佐久へ旅行した際、富士川町の地元スーパーで購入していたもの。
昨日は10/7 七水の日、すみません・・・栃木県民なのに七賢吞んじゃいました。。

グラスに注ぐと、あまり強くないがほんのりフルーティな香り。
口に含むと、かすかなプチプチ+フルーティ系の甘酸っぱい風味♥
ボディ普通ですが、まったり滑らかな口当たりはひやおろしらしいです。
少しナッツのような独特の風味（イヤなものではない）もありますかね。

これは「フルーティ芳醇旨中口」って感じで、際立った特徴は感じませんが単体でも食中でもいけますね！
300ml瓶だったので瞬殺でしたが、鶏つくね照り焼きと合わせると甘辛いタレとの相性がGOODでした♥♥
ご馳走様！！

さて私もお月様撮影にチャレンジしてみましたが、雲が多いのに加えてシャッタースピードとISO設定をミスって撃沈。。
これはリベンジしなければ（その時には下弦の半月になってるかも。。）

七賢　ひやおろし　純米

七賢　純米大吟醸　絹の味

蔵元直売所で購入。

色は少し黄味がかった透明。

香りは穏やか。綺麗なアルコール
さくらんぼ。

味わいは甘み豊か、若いイチゴ。
ふっくらと広がる風味。
雑味の無い素直な味で
ふくよかな余韻。

お目当ての七賢人生酒は残念ながら
売り切れで11月後半から順次販売
との事。

紅葉ドライブの目的が決まった。

今日は七賢のひやおろし！いい季節ですねー

「オールラウンダー」
山梨・山梨銘醸・七賢・純米酒・ひとごこち/あさひの夢・精米歩合70%・ひやおろし・15度
▼やっと、ひやおろしの言葉がしっくり来る気温になって来た今日この頃。「食欲の秋酒」「ひやおろし&秋あがり」これでもかと言うPOPに引っかかっても致し方ない件(笑)
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▽派手さなく穏やかながら、ちょっと良いことありそな上立ち香。口に含んだ第一印象は柔らかくておっとりと
▽優しい酸味。軽やかな甘味。フルーツ感のある酸味はさらっと軽く、例えるならヤクルト風ボトルドリンクみたいな真っ当な甘酸味。健康に良さそうな気がしてならない(笑)
▽さらっとしてるけど薄くは感じない。存在感が無いようで有る。食中酒としてど真ん中のストレート、王道中の王道、この季節のオールラウンダー

七賢 純米 なま生

精米歩合:70%
アルコール度：15度

程よい酸味とフルーティな甘味。
レモンのような苦味と爽やかな酸が
フレッシュな旨味になっています。
後に残る渋みが個性的で余韻の長い
とても美味しいお酒でした。

七賢 純米吟醸 夏純吟。

漸くと言うか急に秋めいた気候になったので夏酒呑んじゃわないと・・・
と言うことで近くのスーパーで購入していたこのコを開栓。

グラスに注ぐと、あまり強くないが爽やかなフルーティ香。リンゴ系かな？

口に含むと、かすかなプチプチの後、まったり滑らかな口当たり。
ほんのり甘酸っぱいですが、味筋は中口～やや辛口でしょうか。
ボディ普通で、酸味が立っててスッキリしてます！
最後は軽い苦味でフィニッシュ。

アル添吟醸酒のようなまったり感はありますが、酸味の立った辛口寄りなので確かに夏向きって感じですね♥♥
「フルーティやや淡麗やや辛口」ってとこかな。
キンキンに冷やしてワイングラスで呑むといい感じです♥♥

裏ラベルにある柑橘系の風味というのはよくわかりませんでしたが、単体でも食中でもいける良酒だと思います。
ご馳走様！！

また来年会いましょう。。