いづみ橋 （いづみばし）

とんぼスパークリング微発泡純米にごり酒

甘すぎずおいしい！

癖が少し口のなかに残って、その癖があまり好きではなかった。開栓後、数日経ったら飲みやすくなっていた。

とんぼラベル10号 2017BY
68/180本
純米酒

自社田で作られたお米から作られたお酒。
キリッとして飲みやすい。

お土産その2
思った以上に炭酸強くて辛口
にごり酒だけどほんのりとろりぐらいで美味しい

飲みやすく、さらっとしてる！
食中酒として、いい感じ！

仙台で昼飲み。
神奈川の酒蔵で神奈川県産の酒米を使用したお酒。
のみきり最後のいっぱいでした。。

夏ヤゴピンク。
夏ヤゴブルーは飲んだことがあったけど、ピンクは初めて。
こちらも大将のおすすめ。
大将が僕の好みを理解してくれているのが有難くて嬉しい。
香りはしっかり米の香り。
見た目もやや黄色味がかっていて、トローリとした舌触り。
日本酒度は高いけど口当たりは甘い。
酸味も聞いていて、口の中に残る。
その甘味酸味を口に感じながらラベルを見ながら飲むと、
ヤゴが育つようなキレイなところにいるような不思議な気分に浸れます、酔ってただけですね。笑
美味しくいただきました。

夏ヤゴのスパークリング見つけて連れ帰りました。
香りは結構トローリ甘いのだけど、いざ飲むと結構強いガス感が。ウィルキンソンの炭酸水くらい強い。
いづみ橋らしい素朴な旨さもあるけど、中々モダンな仕上がりになってますね。これも良い夏酒だと思います。

いづみ橋 純米吟醸 彩 3.4
メロンなお酒を、とリクエストして出たお酒
でも、メロンよりバナナ
私はメロンの香りをイメージしてオーダーしたけど、メロンの濃厚さをイメージして出したんだろうな、味を伝えるのって難しい…
常温に近いとバナナと麹風味でとろっとした感じ ぬる燗でもおいしそう

ぬる燗で。
ふわっと優しい米の香り。
しっかりとした旨味。
木とか土とかのイメージ。
あとをひかない、バランス。
好きだなあこれ。

燗が冷めてもまた、心地よい甘さ。スッと入る。