神奈川 / 泉橋酒造
3.79
レビュー数: 658
最近ね、流行りの甘旨酒は少し呑み飽きてきたんですよ。お酒が料理に勝ってしまって食欲が落ちるんです… そんな時、久々辛味の余韻が長く食中酒によしと思える旨酒、いづみ橋 とんぼラベル1号 無濾過生原酒。香りは中程度のメロン香。口開け一杯目は微発泡してました。そして甘→辛。食すすむね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年2月2日
いずみ橋 雫ラベル ー諸星酒場ー
酒の種類 生酒 生もと
2018年2月1日
純米大吟醸 いづみ橋 生酛仕込 甘い中に僅かなヨーグルト臭、水の様な口当たりから甘み辛味、ざらっとした後味香り しっかりとした生酛なのですが後味の悪さが残念です ★3 後味がよければ4なのが惜しい
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年1月15日
始めてのいづみ橋です。 開けたては固くてあまり味を感じなかったけど 抜栓後しばらくしたらよい感じに。 おーと思ったところで無くなったので残念。 新酒だけど個人的には寝かせた方がよかったかも
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年1月13日
地元神奈川のお酒を普段飲みでは選ぶようにしています。いづみ橋か相模灘か。 今回はいづみ橋の仕込壱号新酒をチョイス。 軽めのフルーティーな香りだけど飲み口は結構どっしり重め。数日経って丸くなったくらいが美味しそう。
酒の種類 生酒
2018年1月6日
恵青ラベル、これは良い。少し辛めだったけど、とても飲みやすい。
2018年1月3日
ほとんど香りはないが、吟醸らしい華やかな口当たりに、割とどっしりした甘み、旨味があって美味い。
2017年12月29日
泉橋酒造の酒蔵見学時に購入したお土産◎ 日本酒ベースの梅酒らしいきキレの良さ! 甘さ控えめのビターな梅酒。地元の食中酒を目指す日本酒いづみ橋と共通するぶれないコンセプト(’-’*)♪
2017年12月25日
お燗で@さく 燗の腕前が良かった。
2017年12月22日
今年初のしぼりたて新酒は、近所のお酒を。 ジョギングコースは、この蔵を横目で見ながら田んぼの中を。 しっかりとした味の印象が強い蔵だけど、これは、爽やかな味わい。 応援してます。
2017年12月21日