多満自慢 （たまじまん）

世界中から集いし蹴球王たちの競演！
サッカーワールドカップ開催中の今だから、呑む酒といえばココはやっぱりタマ自慢！
「それだったらオレの方が！」などと言った独りよがりな自慢がチラホラ聞こえて来そうだが🤣
今日は、陽愛のパパ さんから頂いた
多満自慢 山廃純米原酒2016
熟成と原酒、アタシの大好物キーワード😆
さて呑むですよー🍶
香りはシッカリ熟成香
干し椎茸、焼けたゴム
カワイイ香りは少しも無い！
高アルの割にアル感も無い🤔
口当たりはスムーズ、スルっと入って来る
甘みと旨味がドーンと来て穏やかな酸味と苦味
甘みと言ってもフルーティーでモダンな甘さではなく、お酒の甘み
喉を越してからヒリーっと辛味の余韻が続く、この辺が高アルの魅力！
上燗程度に燗をつけると、熟成香がドーンと来る！ 干し椎茸酒！
最初に苦味と酸味、そこから旨味
旨味と酸味の余韻が続く
燗も悪く無いが、やはり冷やが良いかな🤔
敢えて燗をつける理由が無いって感じ
オデンや煮物みたいな出汁の利いたアテに合いそうな食中酒中！ 旨い！

多摩自慢　東京の米と水　純米生酒
甘いお米の味がします。
ただ、多摩自慢らしく深味もあって、
度数15度でも飲み応えは十分ですよ😙

口に含んだ瞬間に感じられるお米の甘味。その後に喉奥からしっかり広がる力強い辛口。

出先のスーパーで買ったヤツです。

新聞紙包みの多満自慢　山廃純米原酒。
2019年度仕込み。
2019年はまだ日本酒には目覚めて無かったなぁ、コロナも無かったなぁ。
3年間の熟成の味をいただきます。


鼻を近づけるとかなり熟成の進んだ香りがします。
醤油かな？笑

注いでみると真っ黄色！

少しビビりながら、いざ、いただきます。

口に含むとやはり紹興酒じみた熟成の味わいを感じます。
あれ、でも意外に飲みやすいぞ？

後から追いかけてくる酸味を含んだフルーティーなこの味は紛れもなく多満自慢であり、どこまで行っても「らしさ」を堅持するその味わいに軽く感動すら覚えます。

後にひくスパイシーな風味も良い感じです。

飲み進めていくと舌に出汁的な旨みが残ってきて尚更美味い。

これは良いです。

精米歩合：65%

多満自慢　夏の生酒
石川酒造株式会社


全国制覇を達成すべく、県外酒取扱店へ。
栗駒山登山の後にゲットしてきました🚙

飲んだことのない県外酒が結構ありますね～😁

甲子も飲んでみたいな〜と思い手に取りますが、なんと昨年度の製造年月😅

ほとんどの県外酒が、かなりの月日経ってますね…。


そんな中、まだ未開拓の県については、この東京のお酒一択でした。

生酒で４月かぁ～と思い、ちょっと迷いながらも購入。


さてさて、お初の東京酒はどんな味かな～🍶

おっ、これは裏ラベルどおりの濃くて酸味の効いたお味👍

甘酸っぱくて好きな味〜♥️

確かにロックや炭酸でもいけそうです🎉


これで東京都制覇。

ニアリーイベントでや○やに北海道は見つけましたので、残るは九州四国と岡山鳥取、静岡か〜🗾

秋田の打率を下げないように、しばらくは活動控えて、地道に進めます～😄

今日のお酒は、多満自慢！
かくいうアタシもタマ自慢！(ウソつけ！)
本当を言うとサオ・・・(やめろ！)
っと、まぁカワイイ冗談を言いながらの多満自慢🤣(かわいく無えよ)
お江戸を訪問時に陽愛のパパ さんに貰ったヤツ
呑むのは初めて、一挙に3アイテムを味わえるお得セット
中身は
①純米吟醸 さらり・やわらか
②純米 無濾過
③純米 熊川一番地

香りは総じて控えめで穏やか
①は薄っすら果実香、②が一番控えめで薄っすら米、③は米の香りと少しアルコール感

味わってみる
①は口当たりが軽くソフト、弱い果実味と酸味から苦味
②はスッキリした口当たり、あまり果実味や甘みは感じられず①に比べて酸味と苦味が強め
③はスムーズな口当たりに米の旨味、酸味と苦味からヒリーっと辛味、三種の中で最も強めの味わい

三種呑み比べたが全体的に控えめな甘みと味わいに酸味が利いたクセの無い食中酒
③は少し辛口

サケボンドメンバーとオフ会🍶 はなたれ にて 第3ラウンド🍶

東京の酒蔵
純米無濾過
トリはご近所石川さん。無濾過の複雑な雑味感。
このシリーズではカップ酒っぽくない一番面白い味。

多満自慢 東京の酒蔵 純米無濾過
東京駅の新幹線ホームのNEWDAYSで買いました。缶のボトルですが車内でも飲めるようにキャップの上にプラスチックのグラスが乗っかっています。70%精米という重さは感じさせませんし癖もなくて飲みやすいです。その他これといった特徴はないですが無難に楽しめる一本だと思います。

多満自慢　純米無濾過

西友の酒売場を覗いたら、結構東京の地酒を揃えてる。
その中で、精米歩合70%、アルコール分14度のこいつが旨そうに見えたので、四合瓶990円税込で購入。

冷たいやつ。優しい甘味と酸味。ミディアムボディからラストちょい辛口でスッキリキレる。

これはお値段以上のなかなか良い酒。また、低アルの当たりをひきました。