多満自慢 （たまじまん）

多満自慢 山廃純米原酒 2019年度仕込み

山廃独特の乳酸からくる芳ばしさのような香り。熟成酒ならではの琥珀色が綺麗。冷や(常温)でも良いが、温度を上げた方がより旨味が出てくる。
山廃・原酒・熟成酒とクセの強いワードが並ぶ多満自慢です。確実に日本酒マニア向け(笑)菊姫や米宗なんかを好む方にはピッタリかと思います。味噌や醤油にかなり合います。
美味しく頂きました。

【石川酒造感謝デー】杜氏のスペシャル見学会🍶酒世羅🍶

【石川酒造感謝デー】杜氏のスペシャル見学会🍶

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一番地の酒と活魚🍶いし川🍶

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遂に全国制覇ーーーー🏆

実は最初は東京のお酒は屋守飲もうと思ってました。けど、リーチをかけた1月19日の宮崎の千徳のレビューで陽愛のパパさんからいただいた

「屋守はやめときましょ・・・・美味いですけどあえてマイナーなのキボンヌ」

のコメントがずっと心に引っかかっていたんです。決めかねないまま、だらだらしていているうちにtanronさんに先を越されてしまい。それでだんだん今年中には制覇したくなってきまして。つい、陽愛のパパさんのレビューに

「多満自慢飲んでみたーい🤣🤣🤣🤣🤣」

ってコメントしたら、びっくりするぐらい速攻で届きました😵

多満自慢
純米無濾過

香りはそんなしないのですが
敢えて言うと蜂蜜っぽい。
けど甘さはほんのりで、旨み。
そこから酸が優しく効いてさらり。
すっきり飲めるお酒。
アルコールは全く感じない。

凄いのは温度帯で様々な表情みせる余韻で
綺麗にゆっくりと旨みを楽しめます。

冷たいと、漂って
ひやだと、湧いてきて
燗だと、立ち昇る。

これはタマらん😭

このお酒で全県制覇できて良かったー🥰

陽愛のパパさん、ありがとうございます。