多満自慢 （たまじまん）

休みに多満自慢で知られる石川酒造に行ってきました。
雰囲気が良くて好きな蔵です。
外国人観光客も結構いました。

直売店「酒世羅」で買ってきたのは多満自慢 雄町 生酒です。

多満自慢としては初めての雄町に挑戦した酒です。

開栓するとふわっと甘やかな香り。
林檎っぽいです。

口に含んでさっそく唸る。

ふくよかな甘旨み。
ガツンと強い味わい。
滑らかな口あたり。
喉にはピリピリフレッシュな刺激。

滋味深い複雑味もありながら、まろやかでフルーティさもあります。

裏ラベルには「多満自慢らしく無い、新しい魅力」とあります。チャレンジングではあるけど、でも間違いなくこれは多満自慢。らしさに満ちています。

旨いです。

使用米：雄町
精米歩合：50%

しぼりたて さらさらにごり（多満自慢 / 石川酒造）

瓶を開けた瞬間に立ち上る、フレッシュで若々しい香り。
淡い乳白色で、見た目にも楽しめるうすにごりタイプ。
名前の通り“さらさら”とした口当たりで、にごり酒特有の重さは一切なし。
米の甘みと爽やかな酸味がバランスよく、食前・食中どちらにも合う一本。
瓶内発酵によるほのかなガス感も心地よく、春先や暑い季節にぴったりな爽快系です。

酒のフタバ🍶

春の酒祭り🌸一都三県蔵元との交流会🍶

春の酒祭り🌸一都三県蔵元との交流会🍶

春の酒祭り🌸一都三県蔵元との交流会🍶

多満自慢　純米吟醸　さらり・さわやか
もちろん多満自慢ですから、
クラシカルな味わいなんですけど、
喉にチリっと来る旨酸がなんともね☺️

酒のフタバ🍶

東京駅で買って新幹線で飲みました

立春朝搾り！
今年もありがたや。
地元の多摩自慢さま。
ぴりしゅわぴりちり、あまうま。良いです。