三重 / 河武醸造
3.26
レビュー数： 34
式 特別純米 MELLOW 花香。 割りと近くの酒屋さんで取り扱い始まったので購入。 4つの米で造るアッサンブラージュ。 まずは冷酒で頂くと柔らかい白桃系の甘味と穏やか目な酸でスッキリキレ良し。 室温位になると、甘味が抑えられ中口になり苦味が出てくる。 冷酒一択だが、美味しかった。
特定名称 特別純米
原料米 弓形穂・山田錦・五百万石・三重の夢
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年7月20日
式 SWEET 燦果 山廃 Assemblage 純米吟醸 かすみざけ 20210717
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石/三重の夢
酒の種類 山廃
2021年7月18日
楽しい週末もあっという間。 鉾杉を醸す三重・河武醸造の式（SHIKI）◎ 磨き65％の特純仕様。磨きの割にフローラルで軽やかな口当たり。柔らかな酸味と軽やかな甘旨味のバランスで白桃に近い味わい。余韻にほんのり苦味があるのできっちり締めます(’-’*)♪ 先日の朝（あさつ）といい、三重酒はこの路線が流行りでしょうか？ 開栓二日目、やや腑抜けたような味わいに。
2021年4月25日
2024年4月29日
