Bunraku Reborn （ぶんらくりぼーん）

酔っていたため味が思い出せません、

純米吟醸

三伊 井上酒店🍶 新酒インストアー試飲会🍶

Bunraku Reborn Snow Petal
純米吟醸　無ろ過生原酒
ややスッキリしたタイプですが、
甘味も少々！
まあ、うすにごりだからね、このぐらいの方が
バランス的には良いのかな😙

snow petal 純米吟醸　無ろ過生原酒

軽い・ジューシー・さっぱり
いいお酒だ　今時だな
スポーツの後にぴったりです

先日新宿駅を歩いていたところ、目に飛び込んできた「酒商山田」の文字。

我が故郷の広島の酒屋です。

え、新宿に？と思ったら10月から京王百貨店の2階に出店していたのでした。
JRと京王線の改札出てすぐ。

狭いながら充実の品揃え。これは朗報です。

そこで購入したのは埼玉の酒。
「Bunraku Reborn 純米吟醸 生詰」です。
隣に置いてあった無濾過生原酒と迷いましたが、、


開栓して、香りを嗅ぐと甘やかなヨーグルトの香り。

口に含むと柔らかい口あたりに繊細な甘み。

爽やかな酸味もあり非常に飲みやすい。

透明感があり、好印象です。

舌が慣れてくると後味に少し苦味を感じて、グレープフルーツなどの柑橘を連想しました。

初日も美味しかったですが、翌日も味が乗って更に美味い。

人気があるのも納得です。

使用米：山田錦
精米歩合：50%

Bunraku Reborn(ぶんらく りぼーん)純米吟醸 無濾過生原酒

「Bunraku Reborn(ぶんらく りぼーん)純米吟醸 無濾過生原酒」はまるでオレンジのようなほのかな甘みと、シャープな酸味が特徴のモダンな新感覚系の味わいで、新しい日本酒の可能性を広げてくれる逸品です。
アテは炒め物（冷蔵庫で待機していたものたちの大集合）。うまいうまい😋😋

Bunraku Reborn 純米吟醸生詰

「Bunraku 純米吟醸生詰」は洋梨や柑橘系の様な清涼感のある瑞々しい香り綺麗な甘味と爽やかな酸が広がる軽やかで上品な味わいです。
Bunraku Rebornシリーズは北西酒造さん創業時からのブランドである「文楽」のコンセプトを新たに定め造りの全工程や設備を見直した上で試験醸造を繰り返し五年の歳月を経て誕生したお酒です。
アテはピーマンの焼き浸し。大変うまいうまい😋😋。お気に入り！

三伊 井上酒店🍶早大生👨‍🎓✕日本酒🍶日本酒試飲会