森嶋(もりしま) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

本の虫
4.0

程よい酸味と苦味が料理にも合ってちょうどいい。ラベルもスタイリッシュでお洒落だなぁ。

2023年6月23日
にべ
3.5

森嶋　山田錦　火入

微炭酸感がありつつ酸味主体で、後味は結構な苦みを感じました。
十分美味しいですがこれまでより少し複雑な味わいを感じたので3.5とします。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年6月18日
理系男子
4.0

森嶋、純米吟醸、山田錦、無濾過生原酒。
甘辛苦渋のバランスが良好で茨城県内トップクラスの完成度だと思う。無濾過生原酒だがそれほど重みは感じられず、飲みやすい。個人的には開栓直後よりも開栓数日後のまとまった感じの方が好みであった。
美味しくいただきました。

2023年6月13日
C-46
4.0

森嶋　山田錦　純米吟醸
精米歩合：60%
アルコール：15度
メロンの香りと濃い味わい。
日立のお酒とは珍しいけど、とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月11日
oji_boy53
4.0

美山錦無濾過生原酒

甘すぎずキレがあります

うまいっす👴

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月9日
なり
4.0

森嶋美山錦純米酒生酒。
久々のモリシ。
生酒は初の記憶。

初日はドライなフレッシュ酒。
それ以上でもそれ以下でもない　
印象でしたが2日目で純米酒らしい
旨味が出てきました。

ドライで酸味ベースに
ジュワっとした旨味。　
甘さ控えめ華やかさも控えめ。
自分好みのモダン酒。

2023年6月4日
しましま
4.5

森嶋
フレッシュな香り、味、ガスがガツンときてふわっと消える。生原酒なのに後味すっきりでぐいぐい飲める。僅かに感じる苦渋がいい個性

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月2日
金たぬき
4.0

最初はボディある辛味から酸味と甘味が追いかけてくる。
かなり個性的で、似たような芳醇系とは一線を画す。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年6月2日
エミテカ
4.0

美山錦で醸されたものです。
旨味が舌にまとわりつきながら喉を通っていく感じがしました。
予想を上回る美味しさでした。

千曲市の酒店で購入

2023年6月2日
str
4.5

備忘録として

森嶋　純米大吟醸　雄町　無濾過生原酒

ミンティーライチな香り、くどすぎない甘さと酸味のバランスが絶妙。
ピチシュワ感もあり、グビグビ飲める美味いやつ。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月25日