千葉 / 寒菊銘醸
4.41
レビュー数: 2509
寒菊のDiscovery Series のidentity 夏に飲みやすいように、うすにごりの無濾過生原稿。 総の舞のを醸す。 微炭酸でモダンな甘味と香り。 Discovery Seriesの中では最もスタンダード。
特定名称 純米大吟醸
原料米 総の舞
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年8月23日
美味しかったー
2024年8月22日
桃の香り すっごい甘い 続いて苦味とビリガスと酸が混ざってくるけど、苦味がいいアクセント! 14度なのに原酒のような印象を受ける 注意書き通り栓が天井まで吹き飛びました
原料米 ふさこがね
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2024年8月21日
総乃寒菊 Discoveryシリーズ Identity うすにごり 総の舞50 無濾過生原酒 先日飲んだBlue Sapphireが美味しかったので、同じシリーズの色違い(お米違い)を購入。 Blue同様うす濁りでやや発泡してます。 こちらはパイナップルのような甘味。 じわっと旨味が感じられ、この色もやはり美味しいです💓
2024年8月20日
Blue Sapphire 山田錦20 五百万石80 仕込82号 寒菊飲み比べ コシヒカリより甘く感じる 封を開けたら、栓が浮いてきた
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
New Sensation コシヒカリ90 仕込84号 もう少し甘くてもいいかな
特定名称 純米
原料米 コシヒカリ
2024年8月18日
総乃寒菊Discovery 純米大吟醸 Adaptうすにごり 無濾過生原酒ふさこがね 総じてうすにごりで寒菊の割にスッキリ 後味で頂ける仕様になってますな。
原料米 こがねふさ
総乃寒菊Discovery 純米大吟醸 Identityうすにごり 無濾過生原酒 総の舞 フレッシュな酸と甘み 総の舞50%まで磨いたチャレンジ千葉県産米! まろやかなコクがたまりませんな
総乃寒菊Discovery 純米酒 New Sensationうすにごり 無濾過生原酒コシヒカリ 酒米コシヒカリ~~ これは大騒ぎだぁ笑
総乃寒菊Discovery 純米大吟醸Blue Sapphireうすにごり 無濾過生原酒山田錦×五百万石 一味違うDiscoveryシリーズ 五百万石って以外とさっぱりしてたりですが そこは流石寒菊。生原酒+甘々寒菊はキンキンに 冷やして………………