総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ158 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

ばぶるの卵
4.7

総乃寒菊 Beyond X 純米大吟醸総の舞29 超限定無濾過生原酒　4.7

一年以上寝かせてしまったw
けど、くっそ美味い！
余分な雑味がなく、梨のような優しい甘味と酸味が特徴的。
ほのかな苦味が〆てくれるのもいいですね～。

特定名称純米大吟醸

原料米総の舞

酒の種類無濾過生原酒

2022年10月25日
つる
3.5

寒菊 Monochrome
・アルコール15度
・精米歩合50%
・日本酒度-7
・酸度1.3
・アミノ酸度0.7
・酵母-

特定名称純米大吟醸

原料米山酒4号

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月24日
ske_record.anc
4.5

店主お薦めで初めて飲んでみました🍶
スッキリ軽く美味しい

いしかげ貝🐚を肴に👍️

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2022年10月23日
Koebi
4.5

寒菊 Monochrome 純米大吟醸無濾過生原酒

特定名称純米大吟醸

原料米山酒4号50

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月22日
mshogo
4.5

モノクローム。デザインもカッコイイですが、味も深みのある甘味で美味しい。甘すぎないビター感もあり好きな味わいです。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月22日
ミユヒロ
5.0

monochrome
寒菊の酒は何飲んでも美味い！甘味と酸味とのバランスが抜群なんだよなあ。

2022年10月21日
naturalvibes
4.0

総乃寒菊　Adapt2022 ふさこがね50 槽場汲み無濾過生原酒　純米大吟醸

人気の寒菊、千葉県産米のみを使用した「Discovery Series」
見た目も日本酒っぽくなく、オシャレですよね。

純米大吟醸と言う事で香りが華やかで甘い香り。

口に含むと軽めの発泡感と旨口で甘くフルーティーな味わい、
後半のキレもありバランスが良く、美味しい日本酒です。

寒菊銘醸　　間違いない。

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月21日
ドフラミンゴ
4.0

本郷河内屋🍶

2022年10月21日
シカオさん
4.0

総乃寒菊　Discovery Series槽場汲み無濾過生原酒

総乃寒菊に惚れ込むきっかけとなった一本
2020年に飲んでからまた飲めるまで時間が空きましたが、やっぱりめちゃくちゃうまい。
透明感があり、軽いけど飲みごたえがあります。
まるでマスカットのような広がる甘みと水々しさです。

寒菊の評価急上昇のようですが、どれ飲んでも本当に美味しいので納得です。

2022年17本目

特定名称純米

原料米コシヒカリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月20日
カイティー
3.5

備忘録

■Blue Sapphire 2022 槽場汲み無濾過生原酒

寒菊らしいフルーティーさが強く、
開栓後、2・3日は多少の酸も感じられ、
スッキリ飲めるが、１週間経つと、
ガムシロとしか思えず。甘い。甘すぎる。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2022年10月19日