総乃寒菊 （ふさのかんきく）

2022年に総乃寒菊が同時に4本リリースされ飲み比べてみたが、このNew Sensationが個人的には圧倒的に美味しく感じてぐびぐび呑んでしまった。

良かったポイントとしては、
・最初に口に含んだ時の口当たりの良さ
・後味が軽すぎない
・甘ったる過ぎないフルーティさ
です。

2023年の総乃寒菊も待ち遠しい。

39 Special thanks 2022

うまい！！

しっかりとした旨味と甘み
コクのある喉越しからの
スッキリとした後口

今日は朝から色々ありました
これまでの感謝の気持ちで
この一本をセレクト

寒菊　電照菊　山田錦50　無濾過生原酒　おりがらみ

黄ラベルと飲み比べ
赤の方が好みかも

寒菊　電照菊　山田錦50　無濾過生原酒

赤ラベルと飲み比べ

総乃寒菊　39-Special Thanks 2022-

年末購入品ようやく開栓。

寒菊はまだ数本しか飲めていませんが出だしからの華やかさは期待通り、ただフルーティーだけど甘味旨味はやわらかい広がりを見せて余韻もスッキリと飲み疲れないですね。酒米が雄町ということで自分的には期待値超えて満足出来ました。

備忘錄

記録用
お正月の。
とは言ってもお正月以降に成りましたが開封です。
馴染みのお店のいつものお兄様の一押し。
今注目の蔵だよ！とのこと。

はっきり言ってもやもやした味で私には全く美味しくなく
。呑むのに苦労しました。
もう!一番高かったのに!

寒菊　39　-Special Thanks-　純米大吟醸　雄町39　無濾過生原酒　ほんとにうまい寒菊外れなし継続中デスね。バランス最高です。

寒菊 羽州誉50 -Horizon- 純米大吟醸無濾過生原酒

2022年大晦日の夕食後に飲み始め
2022年中に空になってしまった飲み納めの一本。

旨い。。旨いんですが、、

でも、すいません、、
ちょっと勝手に期待しすぎました。
39の方が遥かに好みでした。。

寒菊　純米大吟醸　39
　無濾過一度火入原酒　雄町

寒菊様は外れなしで全部美味しいです！！火入なのでピチシュワ感は弱めですけど、甘旨で奥ゆかしい甘みの後、綺麗な酸味で消えていきます。かなり磨いてますので、雑味ほとんどないです！
月末は毎月飲んで良い日にしよ？？