千葉 / 寒菊銘醸
4.41
レビュー数: 2509
Identity 仕込37号
特定名称 純米大吟醸
原料米 総の舞
酒の種類 無濾過生原酒
2022年9月4日
beyond C 2022 limited label うまい!! コクのある甘みに 軽い酸味 シュワシュワ からの苦味 ラムネ!ですね かなり好みのテイストですが 後口もう少し軽く キレてくれるとさらに◎ ちょっともったりしてるかなー
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
寒菊 槽場汲み無濾過生原酒 純米大吟醸 ふさこがね シリーズ最後の一本です。 酸甘で終始綺麗な酸に包まれてそのまま消えていきます。優しく軽いタッチのフルーティなお酒ですね。
2022年9月2日
総乃寒菊純米酒NewSensation無濾過生原酒 20220827
特定名称 純米
寒菊 純米大吟醸 槽場汲み無濾過生原酒 総の舞 ピチシュワの香りがもう寒菊! 甘酸の後すぐにくる苦味が比較的強め?でスッキリ頂けます。汗かいた後なので、心地よく入ってきます
2022年8月26日
寒菊 純米大吟醸 Blue Sapphire 槽場汲み 無濾過生原酒 4.2 一番甘旨酸のバランスがいいかなと思います。
原料米 山田錦・五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年8月25日
寒菊 純米大吟醸 Identity 槽場汲み 無濾過生原酒 4.2 きれいで甘旨たっぷりで、後からいい苦みがきて飲み飽きしません。
寒菊 純米大吟醸 Adapt 槽場汲み 無濾過生原酒 4.1 片口に注いだときから甘い香りが漂います。口に含むとたっぷりの甘旨酸ですが重くなく、わりとスッキリ切れます。いいですね
原料米 ふさこがね50
寒菊 純米酒 New Sensation 槽場汲み 無濾過生原酒 4.1 昨日のAdaptよりさらに甘旨感じます。酸苦も感じます。
原料米 コシヒカリ
寒菊 TRUE RED 雄町50 純米大吟醸 おりがらみ生原酒 酸味、辛味がまずきます 評価をみてみるとwhiteのほうが私の好みっぽい
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年8月24日