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さくらいろ (さくらいろ) 日本酒 新潟 鮎正宗酒造

さくらいろ （さくらいろ）

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新潟 / 鮎正宗酒造

3.05

レビュー数： 5

さくらいろのクチコミ・評価

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.5

    日本の酒情報館にて🍶
    第2ラウンド🍶春酒セット🌸+米鶴飲み比べ🍶

    2022年3月14日

    ドフラミンゴさんによるさくらいろ(さくらいろ)の日本酒レビュー
  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    さくらいろ SAKURAIRO 純米にごり酒
    無添加・無着色の天然発色、通称ピンク酵母が醸し出す綺麗な桜色 。
    ■原料米:五百万石(麹)こしいぶき(
    掛)
    ■精米歩合:58%(麹)70%(掛)
    ■日本酒度:-40.0
    ■酸度:2.0
    ■アミノ酸:2.6
    ■使用酵母:協会赤色酵母
    ■アルコール度:10°

    2021年3月29日

    ドフラミンゴさんによるさくらいろ(さくらいろ)の日本酒レビュー
  • すーさん

    すーさん

    3.5

    鮎正宗　さくらいろ　純米にごり酒

    本日のお酒はこちら、鮎正宗のさくらいろです。
    初めに言っておきますが、これは日本酒というよりリキュールです（笑）

    たまにはこんな色ネタ(失礼笑)なお酒も飲まず嫌いせずに飲まなあかんと（笑）行きつけの酒屋さんで購入。

    まず、ドロドロ感が凄い。完全に裏ごししたどぶろく（笑）そんで想像以上にピンク（笑）ピンクのラベルは美味い説があてはまるかどうかちょい怖い（笑）

    香りは・・・あら、悪くない！完全にどぶろくとか甘酒とかの香りですね。嫌な感じはないです。

    肝心の味わいは・・・完全に甘酒（笑）しかも、酒粕で作った冷やし甘酒そのまんま（笑）ただ、アルコールは10%なので大人バージョン。飲んだ感触も完全に裏ごしした酒粕甘酒（笑）後味に微かに苦味を感じますが、えぐみ等はほとんど感じません。かなり甘いです。

    これは、日本酒っぽいリキュールと考えて飲んだら普通に美味しいです。日本酒感は皆無。

    本日のアテは豆苗のお浸し。
    正直、何を合わせれば良いのか分からないです（笑）とりあえず、なんとなく買ったはいいものの使ってなくてめっちゃ育った豆苗をお浸しにしました。
    ちなみに、和歌山の天王醸造の美味しょうゆってやつお気に入りです。最近は刺身もこの醤油で食べてます。出汁が入ってるちょい甘口の醤油なんです。寿司醤油に1番近いかな？

    相性は、意外と悪くはないです。でも、これ単体で完成してるタイプのお酒なので、食事に合わせようとする事自体ナンセンスな感じですね。食後のデザート感覚が1番良いと思います。バニラアイスに掛けたり、お菓子作りに使ったりしても色が綺麗だし美味しいとおもいます。


    2020年4月1日

    すーさんさんによるさくらいろ(さくらいろ)の日本酒レビュー
  • くまさん

    くまさん

    3.0

    純米にごり酒 さくらいろ
    ボトルとラベルの可愛さと、にごり酒 っていうのに惹かれて飲んでみました。
    薄いピンク色のトロリとしたにごり酒 。
    まろやかで酸味があり、とにかく甘かったです。

    2019年5月28日

    くまさんさんによるさくらいろ(さくらいろ)の日本酒レビュー
  • さくら

    さくら

    3.5

    純米にごり酒さくらいろ
    花見にピッタリな雰囲気！ということで購入
    味は甘みを控えた甘酒のような感じ アルコール度は10度と低いけど、固体の濃度は高く酒粕が舌に残る感じ

    2018年4月6日

    さくらさんによるさくらいろ(さくらいろ)の日本酒レビュー

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さくらいろの酒蔵情報

名称 鮎正宗酒造
酒蔵
イラスト		 さくらいろの酒蔵である鮎正宗酒造(新潟)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 鮎正宗 鮎 初鮎 さくらいろ 毘 Sweetfish
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県妙高市猿橋６３６
地図