磐梯山 （ばんだいさん）

磐梯山 純米

うまい。
口あたりのよい甘さ。
癖がなく、
それほど磨いてないはずなのに雑味がなく綺麗。

キンキン冷やすより、常温がきっといいな。
お店の冷蔵棚じゃないところから取って正解でした。

会津のお酒ってどうしてこう、
どれもうまいんでしょうね。
佳き。
というようなことを毎回書いてる気がします。

東京駅の駅弁屋「祭」で、
浜通りのお酒と、中通りのお酒と、
会津のお酒があったんですが、
会津のお酒にしました。

どうでもいいんですが、
父方が会津の耶麻郡木曾村というところの出自でして、
まあ、今は喜多方市になってますが、
なんか選ぶ時に微妙な贔屓ポイントになったりします。

こちら、ICHI-GO-KANというワンカップシリーズで、
可愛いラベルをつけて推しているようですね。
加工所、多分ワンカップに仕立ててる工場だと思うんですが、
どうも酒蔵の香りのする住所…。
Google Mapで調べたら、
帝松の松岡醸造さんの住所でした笑
なんかいいな、と思いました笑

新幹線の中で。なんか毎日新幹線乗ってるな。
毎日飲んでるし。

まるっとふくしま 食と地酒🍶もりっしゅ🌳
磐梯山 純米酒 中取り無濾過生

2024/11/03
磐梯山　特別純米酒
秋のひやおろし
華やかな味がする気がする

磐梯山 特別純米

シッカリ濃いめの乳酸菌飲料を思わせ、腰を据えた安定感のある香り。
口当たりは綺麗でスッキリした乳酸と甘旨味、辛口感のある後味で濃厚旨口といった味わい。
燗にすると口当たりもまろやか、旨味もシッカリしているが、微かにトゲを感じる。
その後辛口感のある後味はそのままという感じ。
良いアクセントではあるが、少し好みが分かれそう。
しかしながらダラダラと飲むには良い味わい。

磐梯山　特別純米酒　磐梯酒造　福島
精米58%　アルコール15%　
福島酒の1ゲット。穏やかな上立香で色味は無く、柔らかな口当たりでクラシカルな甘みの中にわずかながらメロンのようなフルーティーさが見え隠れ、程よい酸味にスッキリとした味わいと後口。
流行りの味わいではないですが、程よく飲みやすく気取らず適当なアテでダラダラと飲むにいい感じの味わい。　#note72　#1ゲット