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涅槃龜のクチコミ・評価

  • ふふ

    ふふ

    4.0

    新政低精白純米酒涅槃龜
    新政さんで酸味の無い
    普通の日本酒に出会えた。
    癖物とは聞いてましたが至って普通でした。
    陽乃鳥と飲み比べたのがいけなかったかもしれない…………

    陽乃鳥美味すぎた!!

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年7月6日

  • もら

    もら

    3.5

    新政 涅槃龜
    これは好みが分かれる低精白純米酒ですね。
    先行酸からの苦味があとに残る感じです。
    低精白を飲み慣れていない初心者の感想なのではまる人にはあたりのお酒だと思います。

    2023年6月26日

  • sid

    sid

    3.0

    4杯目は、涅槃龜 2022 直汲🍶

    仄かな甘味があるが、低精米ならではの米の旨味が強め。そして、苦味も強め。
    これはLabシリーズだけあって、好みが別れる。
    燗を試してみたい一品😃

    2023年6月11日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    3.0

    涅槃龜 十周年記念酒
    Fermentopia 2023にて
    噂の玄米仕込みのアレです
    ちょーーーーとこれは問題作ですね
    ボトルで飲めと言われたら
    首を斜めに振ります

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年6月10日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.0

    新政 涅槃龜88
    日本酒原価酒蔵にて
    店員に新政飲みたいって
    おねだりしたら出てきました
    言ってみるもんですね
    なんか一切磨かない
    玄米仕込みになるそうですね
    今回飲んだ涅槃龜は
    当たりのやつなのか
    低精米の酒特有のエグ味が無くて
    飲みやすいけどやっぱり何処となく
    口当たりに違和感を感じますね
    チャレンジ精神は凄いな〜と思います

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年5月1日

  • naturalvibes

    naturalvibes

    4.0

    涅槃亀(にるがめ) 第9世代


    江戸時代の日本酒のエッセンスを現代に蘇らせるため、クラッシックな新政6号酵母、木桶仕込み、吟醸造り、麹ならびに掛米とも精米歩90%前後といういわゆる低精白で醸造した純米酒とのこと🍶

    なかなか面白い実験酒ですよね😄

    実際の江戸時代のころの日本酒は酒蔵で醸したお酒を居酒屋等で水で薄めてアルコール度は5度くらいで主に熱燗で飲んでいたそうです✨

    雪冷えでは香りはほとんどなく、ほんとにかすかな青い竹のような林のような香りがします😊

    口に含むと程よい柑橘系の酸の酸っぱさと酸のキレイさ、アルコール度は13度ですがかすかな辛みもありバランスも良く美味しいです😋

    冷えてますし絶対に江戸時代には味わえないお酒ですよね😄

    試しに熱燗もやってみましたが新政は熱燗はダメですね😅

    アテは江戸時代からある会津の郷土料理、ばあちゃんの作った棒たら煮と前にも登場したにしんの山椒漬け、会津は内陸にあるので乾燥させた保存のできる海産物が重宝されたんですよ✨🐟

    特定名称 純米

    原料米 酒こまち

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年3月22日

  • 野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    4.0

    こちらも金沢の居酒屋で発見♩
    新政のお酒はどれも好きですが、やや大人しい様子
    その分他の新政製品よりもお食事には合わせやすい印象^ ^

    2023年3月15日

  • akim

    akim

    4.0

    新政 涅槃龜 3.9
    軽い甘酸苦渋。甘くないグレフルジュース。私のバカ舌では低精白らしさはわかりません。いつの間にか、ビンが緑色だったんですね。
    1/17 かぐら②

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年1月18日

  • すけひろ

    すけひろ

    4.5

    新政 涅槃龜
    仕事納めの夜に2件フラれて3件目に1人でふらっと入った居酒屋で大将と日本酒談義。
    ちょっと認めてくれたか、こんなん有りますと出された涅槃龜。初めて見たから即注文。
    精米歩合って美味しさに関係ないんかね。スゲーな。と感動したやつ。
    基本自分で買ったものしかレビューしないと決めてるが、翌日朝から定期訪問先の酒屋に行ったら縛りなしで販売してて笑ってしまった。こんなことって有るんやね。
    正月だから空けてしまえー。うん、美味しい。
    熱燗でも美味しいと裏に書いてあるので試してみますか。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年1月1日

  • G漢

    G漢

    4.5

    備忘錄

    特定名称 純米

    原料米 秋田酒こまち

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年12月28日