彩來 （さら）

彩來　純米吟醸
病気で暫くの間
禁酒していましたが、良くなってきたので
再開
一発目は久しぶりの彩來
甘味はしっかり
酸味苦味と辛味が後から来る
軽く洋酒感が漂う

花澄み(かすみ)
春酒らしい甘酸っぱさ、程よく苦味あり美味しい。

彩來　花澄み　16度　55%
本サイトの投稿を見て飲んだら美味い
華香る旨甘の酸味、微発砲、低価格
今年の推しは吉田蔵か彩來かな

2025.4　記録用
滅多に入手出来ないので購入
まずまずだった記憶しか

彩來 花澄み 特純 無濾過生原酒 1760円

含むと濃醇な甘味と苦酸
甘酸でキュートな渋み
舌に感じる軽やかなオリで忘れるぐらいのシルキーさと果実な旨味
後半クッと上がるアルコール感と酸味
余韻は香りは伸びやかで口の中は爽やか

埼玉上尾にて2018年にデビュー
限定流通ブランド「彩來（Sara）」
なんとも旨味・甘味、上品な酸で
シュワシュワ感あり、
食中酒として大変美味しく味わいました(*^^*)

銘　　　　　柄：彩來　特別純米　無ろ過生原酒　@kitanishi_sakebrewery_official
ｓａｋｅｔｉｍｅ47位
酒　　　　　蔵：北西酒造株式会社
所　　在　　地：埼玉県上尾市
原　　料　　米：国産米
タ　　イ　　プ：特別純米
精　米　歩　合：55
アルコール度数：16.0
日　本　酒　度：-（体感▲5）
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒

開栓ピチピチは無濾過生原酒ならでは　ベリー系のジューシーフルーティな甘みが強く酸味も心地よい　こんな不思議な液体はそう日本酒　スルッと飲みやすい部類の生原酒　彩來で「花澄み」とか「宵の風」のネーミング無しの赤ピンクのやつ　濃醇で旨し　私◎

ふっさん 赤いラベルが鮮やかな彩來の季節限定(？)無ろ過生原酒✨王冠を開けるとシュワっと感！香りもフレッシュで華やか、そして何より口に含んだ瞬間に旨み、甘み、酸味、微かな苦味が押し寄せてきてこれはめちゃくちゃ美味しいです！！！まさにりんごを思わせるような味わい🍎(これはラベルのせいなのでしょうか？？)これから彩來の季節限定は一通り抑えるべし！と思わせられる一杯です🫢

彩來 純米大吟醸 無濾過生原酒
25/12/27購入→26/1/20開封→1/24完飲

純大ゴールデン彩來ですわ！
他の彩來シリーズよりも濃いめの少し乳酸ライクの香り。
口当たりはボリュームのある柔らかなリッチテイスト。

上品でフローラルな甘さが広がりますけれど、後口は酸、キレもあり、水のようにさらっと流れ落ちていきものすごく飲みやすいですわ…

飲みごたえと飲みやすさを両立させた流麗な設計で、アテもなしにグイグイ飲んでしまいますけれど、銀杏と合わせるとお酒の甘みが増してより盃が進んでしまいますわね⚠️

数日置いてもむしろ味わいが落ち着いて、🍎感と相まって非常にいいバランスになりましたわよ😊

ふくよかな中硬水仕込
広がり、飲みごたえのある一杯