彩來 （さら）

2025 41本目

彩來 うす霧 純米吟醸 無ろ過生原酒
1870円

あっさりさっぱりうす霧
美味しかったです

※最近レビューの時間なく、まとめて何本かになってしまっているんでごくごく簡潔にやる事にします
参考になるかな…

庫裏 KURI🍶無濾過生原酒飲み比べ🍶

彩來　S's

冷酒で
メロンっぽい芳醇な香り
まじで十四代本丸に似てる…
軽やかながらも舌に残る程よい甘味
後味にはクセのない酸味
合わせるなら肉より野菜？

『彩來 風初め 生酒』
爽やかな香り。
青リンゴやメロン。生酒由来の木。

ややジューシー。
滑らか。爽やかな果実感。
綺麗なお米の甘味を両方しっかり感じる。
ほんとに綺麗で飲みやすい米ジュース。
きめ細かい酸が甘さを包み込み流していく。
上品な渋みが広がり余韻を作る。

滑らかな甘味がメインで、クラシック要素は控えめ。
甘味が強いというより、アルコール感と苦味が極端に少ない。

うす霧
気付けばはや11月下旬ということで新酒がだいぶ出回ってますねー ということで、埼玉の北西さんのリリースしたてのおりがらみをいただきますよ。うわー ウキウキする甘シュワ！ ムロカナマゲンのフレッシュさとキリッと芯のある香り。とはいえ変な軽さはないので単体でも食中でもいけます。風初めをいただいて改めて北西さんスゴ！を再認識中。16度なので飲み過ぎ注意です。精米歩合50% ¥3100（税別）

彩來 風初め 無濾過生原酒

日本酒を私に勧めてくれた人が最初の最初に贈ってくれたのが彩來。
たしか水色のエントリーモデルっぽいやつだった気がする。
これがおいしいと感じなければ後にどハマりするきっかけになった寒菊も買っていなかっただろうという思い出のある銘柄である。
その時ぶりの彩來やいかに。
リンゴ様の華やかな上立ち香。
口に含むときめ細かいガス感あり。
濃醇な甘味とシャープな酸味がギュッと凝縮されているかのようであり、ひっかかりがなくサラッと喉へと流れていく。
最後の方でほんの少しの苦味があってスッキリとキレる。
なんというかデザインからコンセプト、そしてフルーティーでしなやかな味わいまで雰囲気がオシャレ。
上質なお米ジュースでやはりうまい。
初心者にはもちろん超おすすめしやすいが、戻ってきても納得の味わいはさすがと言える。
待ってこれ16度なんですか！？というくらい飲みやすい大変おいしいお酒である。

美味しい！！！
甘みがあってキレがあって良いです！！
パイン？のような、そんな感じで好きです！！
ご馳走様でした！！

彩來/風初め
口当たりは少しトロみがあり、甘みが強いのですが、そこまでしつこくはなく、とても飲みやすいです。

朝涼み 特別純米 無濾過生原酒

炭酸ガスのピリッと感が感じられ、まろやかな甘さが鼻にフワッと抜けていきます。