彩來 （さら）

彩來 純米吟醸
1760円

彩來久々かな
他にピンとくるのがなく何度も買ったこちらを
ちょい甘あっさり飲みやすい
あっさりフルーティな飲みやすいを求めてる人
コスパも素晴らしくバッチリですね

飲みやすいですがアルコール度数は
しっかりあるんでそこは気をつけて下さい

彩來 Sara　the starry night　Altair / アルタイル
宮田商店で購入

初めて見るお酒でした。クリスマス仕様なのか、むしろ日本酒なのかと思いましたが、チャレンジしてみました。

美味しいです。ただ、日本酒という概念がぶち壊されますね！新たなるアルコール飲料ではなかろうか。キンキンに冷えたグラスでグビグビ呑んでしまいました。危険酒です。
モダンな酒のど真ん中。ライトながらもこれから日本酒デビューにもってこいだと思いました。果実感も桃、ラズベリーなどの赤ピンク系のフルーツ、でも軽いだけじゃなくしっかりボディーも感じられました。瓶の見た目といいコンセプト通りの表現だと思います。すごい！

飲み口はほんとスポーツ飲料のそれでした。一瞬でベロベロになります。危険やぁ…飲む際はみなさんどうかお気をつけて。これは日本酒です。美味でした！

爽やかな香り、口に含んだ最初の印象は青リンゴやマスカットのようなフルーティ感ですが、その後に米の旨みと甘味がきて、最後に苦味と辛味でキレ良く終わるのは素晴らしい仕上がりです！ワイングラスで飲むにも最適な綺麗なお酒きらきら埼玉にも美味しいお酒が沢山あります🫢来週の「第19回 埼玉酒蔵大試飲会」がますます楽しみになりました✨

彩來 宵の風 純米吟醸 無濾過生原酒

香りと甘味と酸味のバランスが絶妙で美味しい！
と思ったら、ラベルにそのまま書いてありました。
また呑んでみたい一品。

原料米：雄町
精米歩合：50%
アルコール度数：16〜17度
日本酒度：-14

購入　ひさや酒店

彩來 Sara the starry night Altair

彩來　宵の風　純米吟醸　無濾過生原酒　

備忘録として。

炉端酒場🏮ぎんぎん🍶

久しぶりの彩来はAltairを。
印象が薄かった彩来ですが、これはなかなか。
やや甘で華やかなベリー系統の味わいで旨み、キレも程よい。
低アル14度なのも好感持ちました。

2025年8月備忘録
銘　　　　　柄：彩來　宵の風　純米吟醸　無ろ過生原酒
ｓａｋｅｔｉｍｅ45位
酒　　　　　蔵：北西酒造株式会社　@kitanishi_sakebrewery_official
所　　在　　地：埼玉県上尾市
原　　料　　米：国産米
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：16.0
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒

ジューシーな甘みと酸味旨みが際立つ　体感日本酒度▲8　私◎

2025年6月備忘録　■彩來 さら［saketime 45位］花澄み 埼玉県上尾市 北西酒造株式会社

原　　料　　米：非公開
タ　　イ　　プ：特別純米
精　米　歩　合：55
アルコール度数：17
日　本　酒　度：非公開
酸　　　　　度：非公開
ア　ミ　ノ酸度：非公開
酵　　　　　母：非公開
コンディション：無ろ過生原酒 うすにごり

ピチピチジューシーで旨い 酸味と苦みが特徴 やっぱりうす濁りうまい 予想日本酒度▲2 私◎