花陽浴 （はなあび）

南陽醸造 花陽浴 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒 おりがらみ

花陽浴 純米大吟醸 雄町
たまには自分で飲みたくなったので
今年は口当たりが硬いイメージな
花陽浴でしたがこちらの雄町は
いつもの花陽浴らしい芳醇で
濃厚な甘さを感じる口当たりで
これが花陽浴なんよ！という
イメージですね
生酒のシーズンが終わりましたが
直汲みは今シーズンあるのかしら？

【花陽欲 純米吟醸 無濾過生原酒 THE MATCH】
ジューシーだけど軽やかさとなめらかさがあるパイナップル。
ピリピリ酸味と日本酒感もほどよくある。
とろみがある旨みも感じられる。
ミネラル感とフレッシュ感は健在。
米のふくよかさとパイナップルを感じる。
パイナップル果汁の亀泉を日本酒っぽくした感じ。
飲み込んだあとにお米のふっくら感と甘苦さを感じさせ、すっきり消える。
酒感が強い。

三口目
ほんとにパインの果汁と日本酒混ぜたような味。
濃醇でしっかり綺麗な味わいに、複雑味ある余韻が合わさってる。
雄町由来のほどよい酸味と山田錦の奥ゆかしさ。

【花陽浴　　純米大吟醸 おりがらみ無濾過生原酒 越後五百万石】
青リンゴようなトロピカルな香り酸味もある甘い香り。酸化したらパイナップルの甘い香り。
口当たりは、控えめな甘さ。うっすらできひっとしたマンゴー、パイナップル。濃醇な甘さ。仄かな酸味もバチッと効いてる。
飲み込むと綺麗な苦味と酸味が消える。
後味はアルコールの刺激と苦味があってすっきり。ウィスキーのような苦味。甘すぎないすっきり。
香りはトロピカル→果実のような甘さと仄かな酸味→苦味とアルコールのカーとしたドライな後味。
フルーティーで甘口で後味は辛口。
五百万石らしい淡麗辛口な余韻。
苦味がある淡麗辛口のパイナップル酒。

花陽浴 THE PREMIUM
備前雄町 純米大吟醸
磨き四割
無濾過生原酒
精米歩合 40%
アルコール分 16度
原料米 備前雄町100%使用
製造者 南陽醸造株式会社
埼玉県羽生市大字上新郷5951
製造年月 2024.03
先日 多摩市 小山商店さんを訪問して購入。
今季からの新商品備前雄町磨き四割
頂きます😀
開栓するといつもながらの南国系フルーツの香り～舌先に微チリ～袋搾り雫とりが綺麗に～磨き四割が野生味溢れる雄町米で上手く甘旨のパイナップル味を後半にやや苦辛味で締めてフィニッシュ💦
精米歩合55%の純米吟醸雄町で十分美味しいので😅このプレミアム磨き四割一升瓶7200円は自分的には高くて新商品と花陽浴と言うネームバリューで買ったのでリピートはないです👍️


3日目～
甘旨みが益々濃く😆感じて食前に半合くらい
飲むのが丁度良くなりました～👍️

花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 吟風 おりがらみ。
吟風はパイン系の甘味、風味から後口の苦味自体が柔らかく感じるので花冷えだと個人的に綿飴のようなふんわりとした甘味の余韻が残るやつ！
以前に飲んだ吟風のおりがらみ無しver.も同じような感覚で、他のお酒では味わったことのない味わい。
花陽浴の中ではお気に入りの山田錦を超えてしまう位に好みである！
また飲めるといいなぁー。

花陽浴はよくも悪くもムラがある気がしてるのだが、これは当たり。美山錦の柔らかさと華やかな香りがマッチしてて、いくらでも飲める。本当にプレミアム。

飲んだ瞬間「甘っ！」と思うことが続き、わざわざ高いお金出して飲まなくても……と遠ざかっていたけれど、飲み放題に入ってて久しぶり飲んだら「甘っ！でもうまっ！！」と再評価。さすがの果実感。

👴🏻★4.7

南陽酒造 花陽浴 美山錦 純米大吟醸 無濾過生原酒
まろやか〜。甘みと後味の辛味？が絶妙！
これは寝かしたからこうなったのか？元々こうなのか？どっちなんだ？？