鏡山 （かがみやま）

鏡山 樽生 スパークリング
川越の角打ちにて
これを飲みにきました
このお店の2周年を記念して
作って貰った非売品だそうで
シャンパンみたいな飲み口で
これは販売して欲しいな〜

鏡山　特別純米　無濾過生原酒　雄町
雄町らしくズッシリふくよかな味わい
米の香りがシッカリスッキリのキレ
地元埼玉の酒、応援しています

全国3店舗限定の鏡山。活性にごり。
強烈な泡です。吹きこぼれはしなかったものの開栓に10分かかりました。初日は強炭酸で酸味強めの荒々しいやつ。高精白で愛山のためかくどさは感じませんでした。アルコール度数も10度。
2日目、炭酸弱くなってまさしく飲むヨーグルト。固形物多し。
面白いー。酒屋さんと蔵元さんのチャレンジ精神に感謝。

ワイン酵母仕込み
ワインの樽のような渋みがかった風味

鏡山 香味芳醇生酒
alc15％ 精米歩合60％ 720ml/1,650円
スッキリしているけどなんか全体的に薄い
苦味は最後に追ってくる

特別純米無濾過生原酒 雄町

上手い具合に雄町の良さを出してますね
この喉越しのキレは素晴らしい( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!

愛山＋リンゴ酸高生成酵母使用でまさにリンゴ。

二人の思い出…
大切にしてたお酒を頂きました( *´艸｀)


感謝の気持ちを込めて、ホワイトデーを持ち込み可のお店で乾杯する事が出来ました(*^^*)


埼玉県川越市の小江戸鏡山酒造さんのお酒

鏡山 純米吟醸 新酒搾りたて…

令和２年度のお酒になります(^_^)v


米こうじの焼き栗のような香りに、お店のライトのせい？
黄金色に輝いてるのは、お寝んねさせたからかしら( *´艸｀)

口に含むと米の旨味がしっきりして、程よい酸味がインパクトがありました(o^-')b !

美味しいね(*^^*)
お料理にも合うね…

気付けばソッコーで空瓶( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

私は幸せな時間を過ごせましたが…

どう感じてくれたかしら(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


こちらは初デートの際に小江戸のお蔵でプレゼントして頂いた１本…

では無く、その時に愛方さんも同じのを買ってたので、今回はそちらを開けさせて頂きました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

　　　( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

ホワイトデーなのに((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


私の方は…
愛方さんの初めてのプレゼントなので開けれませんΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

まぁいつの日か開栓する時が来るでしょう(*^^*)

また一緒に開けようね…

その時まで、更に美味しくなりますように✨

いつもありがとう(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

鏡山　純米吟醸

とうとう鏡山です。
子供が生まれてからなかなかかがた屋さんに行けてませんが、通販分のポイントをカードに移すために往訪した際に購入しました。

・イメージと違って軽い
・これ以上加水すると薄くなる、ギリギリの飲みやすさ
・甘苦バランス型
・うまいけど何か足りない気もする…？

飲みやすいです！アルコール15度、スルスル系。
甘味も苦味もそんなに主張しない、いい塩梅をついていると思います。
何か足りない、と失礼なことを書きましたが、この系統の味わいだとオリが混ざったら絶対うまいと思います。
鏡山のおりがらみ、かがた屋さんで去年見た気がするな…やっぱ見つけた時に買わなきゃダメですね！

#花と一緒に撮ったつもりが
#寄りすぎて花が入ってない
#ののさんの宇都宮旅行記が楽しみ

自主規制。