鏡山 （かがみやま）

小江戸蔵里🍶明治蔵🍶

小江戸蔵里🍶昭和蔵🍶

小江戸蔵里🍶明治蔵🍶

小江戸蔵里🍶明治蔵🍶

小江戸蔵里🍶明治蔵🍶

鏡山純米吟醸新酒しぼりたて
群馬県のお酒です。

甘めうんまーい!

日本の酒情報館🍶Bセット🍶

熟成生酛ということで予想通り開栓すると琥珀色。古酒ですな。冷だとやはり癖のある香りがするが、旨味たっぷりで悪くない感じ。お待ちかねの燗にしてみると、旨味よりも甘みが強く感じられて？な感じ。

鏡山　純米酒　小江戸鏡山酒造　埼玉
さけ武蔵 精米60%　アルコール15%
平成生まれの酒蔵さんです、珍しいですね。
穏やかで爽やかな上立香で色味は僅かにあり、口当たりは控えめでキレイな甘みで旨みが強くしっかりたした味わい。生酛で醸されていてすっきりとした特徴的な酸味がいいです。じんわり苦味と後口軽い辛口ですっきり　#note81　#埼玉のお酒呑み比べ20

鏡山 純米熟成生酛原酒

本日はこちら♪
初めての鏡山は通称エヴァラベル
たしかに初号機と同じ紫色
生酛らしい乳酸香がホワン
カドが取れて円やかな口当たり
穀物系のどっしり芳醇な旨み
程良い辛みの余韻がナイス♪