埼玉 / 小江戸鏡山酒造
3.83
レビュー数: 313
昨夜の地酒は、埼玉の「鏡山 / 無濾過生原酒」でした。 くっきりとした輪郭の味わいは、キャラメルを連想させるような甘さと香ばしさを感じさせてくれます。 サラッとキレも感じられ好きな味わいです。
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年3月8日
備忘録 立ち寄ったお店で有料試飲。 鏡山、、、地元の辛口のお酒ってイメージだけど、超おすすめってあったので飲んでみたら、、、うっまーー! フルーティーとかジューシーとかとはまた違う甘さで、すごくまろやか。 四合瓶の在庫が無くて、3月半ばに再入荷するとのことで買いにこなくては、、と思っていたら、次に寄った酒屋で買えました。 これは来年も買いたいお酒。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年2月18日
鏡山 純米 おりがらみ 今日は休日出勤でした(半ギレ) 繁忙期は毎年しょうがないですが 日本酒はちゃんと飲んでいますので ご安心ください すっかり埼玉の定番酒となりましたね ほろ甘くてほろ苦い 例えるなら時期的にも ホワイトチョコレートみたいな 感じでしょうかね? おりがらみの割には 瓶の底の方に沈殿してないので 本当に微かに混ざってる感じですね〜
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年2月11日
鏡山 特別純米 無濾過生原酒 雄町 甘旨、少少酸〜少苦少少渋 パイナップル、マスカット
2025年2月9日
小江戸蔵里🍶昭和蔵🍶
2024年12月13日
小江戸蔵里🍶明治蔵🍶
小江戸蔵里🍶明治蔵🍶 ・鏡山 純米吟醸 新酒搾りたて
純米ではなかったです。ドライでした
2024年10月26日
山形県酒田市 東北銘醸 純米吟醸 初孫 穂の奏 原料米 山形県産出羽の里 精米歩合 55% 使用酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.3 アミノ酸度 アルコール度数 15度 仕込み水 フレッシュでフルーツの香りがいっぱい! 酸と旨味のバランスが良く、いい食中酒です。 春にしぼって奏風(かなた)の1回火入れバージョン。 火入れをして低温貯蔵、新鮮な風味をそのまま瓶詰めしたとの事。
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽の里
酒の種類 一回火入れ 生もと
2024年10月16日
鏡山 川越喜多院 春日局 埼玉県は川越市のお酒🍶 定期的に訪れて呑みたくなるお酒✨ お福さん、お久しぶり😊 小江戸川越が誇る逸品 ご馳走さまでした!
2024年9月27日