大納川天花 （だいながわてんか）

天花　純米吟醸　無濾過原酒
ぎんさん仕込
株式会社大納川

最近（個人的に）評価の高い天花のお酒です♪
ラベルの107は「ぎんさん」が秋田107号として育成した品種から来るものと思われます。

天花は甘旨ジューシーなイメージですがこちらはそれよりも少しスッキリ！
ですが辛口のようなスッキリではなく旨味を残したキレイな飲み口です。
香りも華やか〜ではなく、ちょっと控え目な軽いフラワリーな感じです♪

ジューシーな感じはありませんがこれはこれで凄く美味しいお酒です！

少人数で大変かもしれませんが大納川さんの技術を感じる一品でした♫

天花 純米吟醸 スパークリング 秋田酒こまち

いつものお酒屋さんで購入♬︎
おすすめを伺うと
「蔵元さんが最高の出来って言ってたよ！」と
このお酒を差し出された時！(☆∀☆)
縦さんが しみじみ美味しい。って
レビューしてたやつだーｷﾀｰﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
出逢えました～(*ˊ꒳ˋ*)
お酒屋さんから開栓のコツを聞いて
いざ開栓！
シュポーーーン！
まずは上澄みからと思ってたのに
下からぶくぶくシュワシュワ( ˊᵕˋ ;)
吹き出しはしなかったからOK？

乳酸の香り(*ˊ꒳ˋ*)
酸っぱい口当たりから
わぁ～優しい甘味♬︎♡
そして苦味が来る
苦味も優しい(*ˊ꒳ˋ*)
以前飲んだ
純吟無濾過生原酒の時にも感じた
唇の甘さもある～♬︎
う～ん 美味しいですぅ(๑♡ᴗ♡๑)

兵庫県に緊急事態宣言が出たので
何かと手配や準備で
お疲れマンデー。。。
イエローのガーベラと
ブプレウルムに元気をもらう(๑′ᴗ‵๑)
大好きなDanielのカヌレも♬︎♡
酸味のあるオレンジフレーバーが
このお酒に合いましたよ(*ˊ꒳ˋ*)

天花 純米吟醸 無濾過原酒 五百万石
20210425

2021/03/15
天花純米大吟醸　無濾過原酒　亀の尾仕込（亀天花）
たつみ清酒堂

原酒なのだが思いの外、軽い

天花 8 純米大吟醸 無濾過原酒 五百万石 日本酒度:-11 酸度:1.7 蔵付酵母(蔵付酵母
(D-29・D-121ブレンド))

うますぎて亀っぽさがぶっ飛んでるような。

2021/3/19 純米大吟醸　無濾過原酒　シリーズ6 亀の尾仕込み
透明感あり、甘い。
そんなに苦味はなく、スッと消えて行く感じ。
アルコール臭さもなく、香りの華やかさも自然。
美味しい。基本的に亀の尾は好きかも。
開けて時間が経つと少し風味が変わってくる。
それも美味しいが、開けたての方が好み

天花　純米大吟醸
無濾過原酒　山田錦
株式会社大納川

購入したのはちょっと前ですが、その時はお店のショーケースに並ぶ前に見つけてしまいました♪
配達されたダンボールに天花の純大吟が！
インスピレーションで購入しましたが大正解でした。

亀の尾も良かったのですがこちらの山田錦も結構味がしっかりしており私好みです♫
フラワリーな香りとちょっと濃い目の味わいで旨し！
秋田の再生蔵ですが裏書きのとおり着実に実績を積み上げ成長しております。
サケタイマーの方々、見かけたら即買いですよ！
応援お願いします〜

銀座のたつみさんで購入♪
素直に美味しい(^O^)
甘味＋酸味＋苦味のバランスが良い！
ラベルが新政っぽい笑

天花 純米吟醸 無濾過原酒 秋田酒こまち 税込1870円

初めて購入しました赤天花
大森産秋田酒こまち、蔵付き酵母D-29で醸したお酒

香りは甘味漂うリンゴ
アタックは舌先にピリピリっとフレッシュ
そこからあまーいジューシー感
酸味が鼻にツンツンきたあと苦味がきますね

甘い…でも鼻に抜ける辛口のようなキレ感はある‼︎
ただ個人的にはやっぱ甘過ぎる
食中より単品で飲むお酒ですね


最近自分の記録用として購入した酒をインスタにポチポチ投稿しとりますが、天花の方からコメント頂きました。
しっかりレビューせなと身が引き締まりますが、文才の無い私にはコレが限界(´・ω・｀)