新潟 / 峰乃白梅酒造
4.16
レビュー数: 406
菱湖 純米大吟醸 ひやおろし 備前雄町 フルーティで甘やかな香り。まろやかな口当たりでしっかり甘旨味が感じられます。一方で後味は薄らとした苦味でさっぱりきれて飲み疲れせずにいただけます。 とても美味しい酒だと思います。
2021年9月25日
素晴らしいお酒です!新潟淡麗辛口が主流の中、このお酒は芳醇旨口で、食生活が変わった今これからはこう言うタイプが主流になると思います。がぶがぶ飲む時代ではなく、こう言う酒を少量呑んで満足する時代です。全国鑑評会で金賞を取る酒質です。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
菱湖 純米大吟醸 ひやおろし 備前雄町 開栓すると甘酸っぱい香り☆ 味わいはまろやかでカドがなく開栓初日からとても美味しいお酒です。 旨味たっぷりで優しい甘味もあり、後味は少し苦味があります。一升瓶で購入すれば良かった、、、美味い!! 飲み飽きせずに飲み続けることが出来る美味しいお酒です^ ^
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年9月22日
菱湖 純米大吟醸 備前雄町 ひやおろし 精米歩合:麹米45% 掛米50% アルコール度:16度 大吟醸らしいスッキリした飲み心地に フルーティな甘味。 程よい酸味と辛口な後味のバランスが 秀逸でさすが峰の白梅ですね。 今年のひやおろしの中でも個人的に大好きな とても美味しいお酒でした。
肉と日本酒12
2021年9月18日
峰乃白梅酒造 菱湖 ひやおろし 雄町パワーとひやおろしの熟成感がバッチリ出てます。 焼き鳥など、ガッツリ味の濃いものと合う酒です。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2021年9月16日
備忘録 冷やした方が美味しいかなと冷やしてみましたが、常温の方が甘みが華やかで好きでした。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2021年9月4日
菱湖 JUICE 2021.06
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
2021年8月25日
菱湖 純米ドライ 生酒 出羽燦々
特定名称 純米
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年8月20日
純米ドライ あまからドライ、ツンツン。好きな味。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2021年8月17日