雅楽代 （うたしろ）

雅楽代　日和

栃木の某有力酒屋さんからポチ。
売れ残りを人気酒との２本セットにしたヤツですね。
でもこのお酒自体は結構評判良さげなので、納得して購入。

アルコール12.5らしく軽いです。甘味の種類としては好きな部類。
詰めが去年12月とのことで、元々はガス感あったりしたんでしょうか？飲みやすいんですが、飲みやす過ぎる気もするので、ほんのりガスがあったりしたらより好みかも、とは思いました。（個人の感想です。）

雅楽代-月華-　火入れ(R5BY)

酒米は山田錦と五百万石
葡萄やマスカット、ラムネのようなすっきりとした爽やかな香り
すっきりした酸と後から来る軽やかな甘味、キレの良い後味
ほのかな苦味は山田錦由来かな？
火入れとは思えないくらいフレッシュな味わいとガス感
　
最近人気と聞いて初めて飲んでみましたがとても美味しい
常に新しいことにチャレンジしている酒蔵さんだそうなので、今回の月華が特に当たりなのか他もレベルが高いのか気になります

雅楽代　雪下

覚えてないけど美味しかった！

雅楽代　花明かり　ピンクラベル

最近の一番のおすすめ
フルーティーでややガス感あり
美味しい
口に含んだ感じがとてもフレッシュ
青ラベルよりよりフルーティー

モダンな感じ。インパクトはないけど、日々の食卓にそっと寄り添う。

日本酒庵 吟の杜🍶

【雅楽代　シルバー】
蜂蜜のような甘い香り。
口当たり甘旨！！！！！
酸味もあって柑橘、蜜柑みたい！！
飲み込んだら米の旨味を感じてスッキリする。
スッキリだけどしっかり味があって水っぽくない。
旨味もある。とりあえず甘うまスッキリ。
キレはいい。

え？甘い！でも酸っぱいもある！
米の旨味めっちゃかる！少し苦い？スッキリ消える。

雅楽代　日和
ちょっとクラシカルな旨苦渋。綺麗で呑みやすいです。
３／２７　山吹③

雅楽代　花明かり

ボトルから注いだ時は少しバナナの香りがしますが、飲む時はほぼ香りません。
グラスは気泡でびっしり。
初日は辛酸で硬い印象でしたので、少し日を置いてみました。

若干円やかになったかな？くらいで、冷えてると同じような感じでしたが、
温度が上がってからちょっと甘味が加わり、より美味しくなりました🤗

雅楽代　〜玉響〜　生酒
度数14.5

穏やかなブドウの香り
味の主張も適度で甘みと酸味の調和が取れたスマートな味わい
嫌なところがなくかと言って物足りないこともない
余韻も程々にスッキリと切れていきます

甘口が好きな人の最高の食中酒