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はちはち (はちはち) 日本酒 香川 森國酒造

はちはち （はちはち）

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香川 / 森國酒造

3.04

レビュー数： 5

はちはちのクチコミ・評価

  • masatosake

    masatosake

    4.0

    はちはち　小豆島酒造　
    オオセト 精米88%　アルコール17% 香川
    ここのお酒はラベルも銘柄名もいつもかわいい感じ、今回はオリーブの実から採取したさぬきオリーブ酵母No２３を使用
    やや穏やかですがフローラルな上立香に色味は軽く山吹色、すっきりとした口当たりに軽めの甘さで柑橘感ある強めの酸味、苦味は軽く後口はすっきりとしたやや辛口

    2025年6月12日

    masatosakeさんによるはちはち(はちはち)の日本酒レビュー
  • Alk.

    Alk.

    3.5

    はちはち

    8月に小豆島へ遊びに行きました
    その際，蔵に伺って購入した1本になります

    小豆島には棚田がいくつかあり，その棚田で作られたお米を用いて醸されたお酒になります
    以前は原料米に「オオセト」を用いていたようですが，今は違うようですね
    ちなみに精米歩合を88%にしているところから「はちはち」の名前が出来たようですね

    優しい香りで古酒のようです
    酒らしい芯の太さが目立ちます
    やや辛口寄りでずっしりとしていますね

    2日目になると，複雑な味わいを持つのが分かります
    奥に酸を感じる味わいになっていきました
    置けば置くほど深みを増しそうなお酒でした

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年10月9日

    Alk.さんによるはちはち(はちはち)の日本酒レビュー
  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    はちはち(小豆島酒造：香川)⁡
    オオセト⁡
    精米歩合88⁡
    アルコール度数16⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、小豆島酒造のはちはになり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
    味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★★★⭐辛⁡
    軽重：軽★★★⭐⭐重⁡
    中間・やや辛口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★★⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    甘味はあまりなく⁡
    しっかり旨味⁡
    酸味はやわらかに⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味★⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    やや渋味⁡
    キュッとして少しざらつく感じ⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    すっきり辛い。⁡
    旨味酸味から酸味渋味に。⁡
    さらりとしてて後口すっきり。⁡
    けっこう好きな余韻だな、これ。⁡

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年12月31日

    Kenji Iwasakiさんによるはちはち(はちはち)の日本酒レビュー
  • Tasuku Fujioka

    Tasuku Fujioka

    2.5

    後に残るお味。
    もう少し甘めの方が好きになれそう。
    出身地のお酒のため種類の違う、うとうと等も試してみたい。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2018年9月2日

    Tasuku Fujiokaさんによるはちはち(はちはち)の日本酒レビュー
  • ku

    ku

    3.0

    特定名称 純米

    原料米 きぬひかり

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年3月9日

    kuさんによるはちはち(はちはち)の日本酒レビュー

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はちはちの酒蔵情報

名称 森國酒造
酒蔵
イラスト		 はちはちの酒蔵である森國酒造(香川)

（蔵元写真撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 うとうと。 ふわふわ。 ふふふ。 びびび。 春の光 恋のしずく 寿 雲上の富士 至宝　森 田の神 小豆島の輝 はちはち ホシガジョウノソラ 酒翁 小豆島にオリーブの花の咲くころ･･･ 森
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所在地 香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010番地1
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